红豆汤做法 红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料 1 杯小红豆 5又 1/2 杯水 (或可视喜好浓度酌量增减) 适量冰糖 作法 用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。 注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。 注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。 注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤 注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用
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第1个回答 2020-12-28
第2个回答 2014-04-27
红豆汤最快煮法：将适量红豆淘洗干净，放入电饭煲中，加水适量，通电，摁下电饭煲开关，待煮开后，拨上电饭煲开关，保温20分钟即可。
第3个回答 2014-04-27
红豆买来, 先洗干净, 然后泡一晚, 因为太硬, 泡的水一起放锅里煮, 别浪费了, ,,, 加些红糖吗, 冰糖也可以, 适量就好, 红豆要熬很长的时间, 时间短了不好喝, 煮到红豆烂了就可以了, 那样感觉很好喝, 粉粉的, 今天中午我还做来的, 忘了多长时间, 2--3 个小时吧, 对了, 放点你喜欢的东西在里面也不错啊, 对了, 忘告诉你了,红豆还可以清除血液里的垃圾, 所以一定要多吃, 尤其是老年人, 年青人也应该多吃, 多好的东西啊,呵呵
第4个回答 2014-04-27
红豆买来要吃的时候。首先挑洗干净。如果是要马上吃的话。先要用开水侵泡两个小时，。待红豆发涨的时候。把泡的水和红豆一起放入压力电高压锅里。把电压力锅的档位开到豆类可以了。大开1：30分红豆煮的差不多时。折开锅盖。加入以经煮好的土鸡蛋（要去壳），放一些白糖，一小点盐（用来杀水汽）。用勺子搅拌。再视锅里的水的多少，看你是否喜欢喝烫，加水了。把压力锅的档位还是开到豆类。很快一锅好吃的红豆煮出来了。你看白里透红的鸡蛋。看的你嘴谗。红豆煮土鸡蛋，老人家都说吃了不头晕的 。嘿嘿！
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