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    • 巴氏杀菌法 杀毒而生产出的牛奶 最多保存多长时间？

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    推荐答案   2014-01-13
    巴氏消毒奶(即杀菌奶) 是指将鲜奶加热到75℃到80℃温度下,瞬间杀死致病微生物，保留有益菌群，充分保持鲜奶的营养与鲜度，其优点是对营养物质的破坏少，缺点是保存时间短。保质期在7天以内。
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    巴氏杀菌法 杀毒而生产出的牛奶 最多保存多长时间?答：巴氏消毒奶(即杀菌奶) 是指将鲜奶加热到75℃到80℃温度下,瞬间杀死致病微生物，保留有益菌群，充分保持鲜奶的营养与鲜度，其优点是对营养物质的破坏少，缺点是保存时间短。保质期在7天以内。
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