在学校好怀念妈妈做的甜酒,就到超市买了一瓶,回来一煮发现酒味好浓好浓,感觉就像是喝白酒一样,可能是放得太久了,想起来也是,在家里从在糯米饭里放甜酒曲到甜酒可以吃也就2-3天的时间,超市里放了那么久的甜酒当然会发酵过头,那么煮的时候有什么方法可以使酒味没有那么浓吗?我是这样煮的,先把水烧开,放入甜酒,沸腾后加鸡蛋,再沸腾后加红糖。希望有好方法的人帮帮我,最近嘴好馋呀!