开个奶茶店需要哪些设备,和具体哪些东西。

如题所述

原料:奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。
工具:雪克杯,一次性杯子,吸管,封口机,冰柜。
具体参考以下:

1、先烧3kg开水,放入60g红茶茶包,然后关火盖上盖浸泡8-10分钟,滤出茶叶包。将红茶水倒入冰柜钢桶里,冰1小时后方可使用。

2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水烧开,然后放入珍珠,煮8~12分钟,其间要搅拌,不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后,把珍珠捞出来,用冰水冲一下,再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里,加入糖,搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。

3、1杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉(果粉有很多种,比如香芋、草莓、椰子粉等),适量红茶搅拌均匀后,再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。 奶精放得多一点,味道就好一点,但是成本高了。自己多试试就知道了。

做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯为例,等比例增加各种原料,这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例.和炒菜一样,炒一盘和炒一锅没什么分别,并不会因为量增加了就放咸了.

设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖,你可以去问具体价格。

网上说的奶茶设备原料投资很便宜的那些都是打广告的,不可能有那么便宜的买卖。

按买便宜的算,归纳一下:
设备:一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶(一个口味对应一个瓶,五块钱一个我买了十几个),冷水杯六个以上,果汁瓶几个,奶茶平勺几把(对应冰桶数量),不锈钢摇杯(中杯或大杯,咖啡吧勺,电风扇/空调,塑料水桶,抹布拖把扫帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各种灯,泡茶用的不锈钢水桶,冰格二十个以上,凳子几张,货柜案板柜台吧台装饰品等。

每个城市买这些东西的价格都不一样,可以到批发市场去问。

原材料:各种果粉1kg/包要十多元,50斤装的32A奶精三百左右,1kg椰果十几块一瓶,1kg珍珠几块钱一包(要买好点的,7块左右),麦香红茶包十几块钱十袋,吸管一件,一次性杯子大杯小杯各一件,各种浓缩果汁十几块一瓶,袋装红茶,绿茶,等等,我第一次进货买了两千多块钱原料。用完了马上又要买。

加上三个月的房租、水电、简单装修、周转资金,没买空调我就花了近两万。

有些钱你是算不到的,最好多准备点钱。多了可以做下一次交房租用,少了钱你会觉得好痛苦
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-03-30

原料:

奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。 

工具:

雪克杯,一次性杯子,吸管,封口机,冰柜。 

具体参考以下:

1、先烧3kg开水,放入60g红茶茶包,然后关火盖上盖浸泡8-10分钟,滤出茶叶包,将红茶水倒入冰柜钢桶里,冰1小时后方可使用。 


2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水烧开,然后放入珍珠,煮8~12分钟,其间要搅拌,不能盖盖子。然后盖上盖子过15分钟以后,把珍珠捞出来,用冰水冲一下,再用冷水洗干净。放到装珍珠的锅子里,加入糖,搅拌均匀。5个小时内要用完。每天上午下午分别煮两次。 


3、一杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯盖子果糖、适量的果粉(果粉有很多种,比如香芋、草莓、椰子粉等),适量红茶搅拌均匀后,再放煮好的珍珠、加5-6块冰即可。 奶精放得多一点,味道就好一点,但是成本高了。


做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯为例,等比例增加各种原料,这需要你自己去试。你做多了就能很好的把握各种原料比例,和炒菜一样,炒一盘和炒一锅没什么分别,并不会因为量增加了就放咸了。


设备和原料在当地的副食品或者综合批发市场有专门的店卖,你可以去问具体价格。

具体价格:

设备:

一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶(一个口味对应一个瓶,五块钱一个我买了十几个),冷水杯六个以上,果汁瓶几个,奶茶平勺几把(对应冰桶数量),不锈钢摇杯(中杯或大杯,咖啡吧勺,电风扇/空调,塑料水桶,抹布拖把扫帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各种灯,泡茶用的不锈钢水桶,冰格二十个以上,凳子几张,货柜案板柜台吧台装饰品等。 


每个城市买这些东西的价格都不一样,可以到批发市场去问。 


原材料:

各种果粉1kg/包要十多元,50斤装的32A奶精三百左右,1kg椰果十几块一瓶,1kg珍珠几块钱一包(要买好点的,7块左右),麦香红茶包十几块钱十袋,吸管一件,一次性杯子大杯小杯各一件,各种浓缩果汁十几块一瓶,袋装红茶,绿茶,第一次进货买了两千多块钱原料。用完了马上又要买。

加上三个月的房租、水电、简单装修、周转资金,没买空调就花近两万。

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第2个回答  2020-08-13
开一家奶茶店,采购设备是必不可少的,大大小小又复杂的设备,每家奶茶店都各不相同,那么,哪些是必不可少的呢?今天,腾工商厨小编就来和大家盘点开一家奶茶店需要哪些设备?

1、封口机。奶茶店必备设备!封口机分为两种,一种是全自动封口,一种是手动封口机,手动封口机需求专门一自己操作,而全自动封口机你可以在封口期间做其他工作,对比省时省力。
2、冷冻柜。奶茶采用大量新鲜的水果作为原材料,更多原料都会涉及到生果或者低温,那么就需求奶茶店有一台冰箱,来储藏饮品原料,也能制冰,便利便利,保证奶茶原料的新鲜。
3、各种量杯和盎司杯等小件设备。量杯(调制奶茶或饮料时量取所用)量杯的标准有5000ML、1000ML等等,雪克杯(摇奶茶必备)、各种容器(例如煮奶茶的不锈钢桶、存放果粉的密封桶、存放备料的保鲜盒等,多备一些)、勺子(吧台匙、咖啡勺、珍珠圆勺)。
4、电磁炉(或其他加热设备)。用来煮珍珠、煮各种备料等。
5、电子厨房称。许多的奶茶配方是需要调配的,那么原料的比列十分地重要,那么电子称就尤为关键,它能帮助人们制作出更可口的奶茶。所以千万不要忽视它哦!
6、净水器。大家都知道制作奶茶最为重要的原料那便是水,所以呀净水器对于一家奶茶店尤为地重要,奶茶店会用到大量的水,如果用纯净水成本十分地高,那么净水器可以让自来水直接使用成为可能,大大降低制作奶茶的成本。
7、收银机。由于奶茶是一个即买即饮的商品,一台收银机也是必不可少的,可以精准的核算每天的销售额,又能完成账务上的明晰化,保证财政安全。

除此之外,还有碎冰机、沙冰机、压榨机(奶茶店必备设备)、果糖定量机。满足了这些必备的奶茶店设备之后,各位老板们就可以张罗开店啦!
第3个回答  2020-11-26

开奶茶店需要注意什么?需要哪些设备?

第4个回答  2017-08-02

加 萌 的 要. 花 很 多,还 是 自 个 做 最. 好。

也 做 饮 品 甜. 点 的,这 些 都. 教 的

咱 competonsqQ 为 九 九 三. 三 九. 三 五. 八 八

. . . . . . . .

人的思想和知识从哪里来呢?当然,主要是从现实生活中产生,从实践中来。但是,宇宙是那么广阔,历史是那么悠久,什么事都要事必躬亲是办不到的。

如果一个人的视野,只局限于直接见闻,仅仅是从亲眼看到、亲耳听到的那点点材料了解世界,那么,他的知识一定很贫乏,认识一定很肤浅,想象力薄弱,感情也不会丰富。这就需要通过读书,吸取知识和思想的营养,积累写作的原料。

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