带有不粘功能的蛋糕模具，是不需要涂油的，也不需要锡纸，除非是活底蛋糕模具，做水浴烘焙，或者是蛋糕液很稀的蛋糕，放进空气炸锅的，都需要加上锡纸，或者直接用固定的模具，一般做戚风蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕之类的，脱模简单一点，用活底的模具比较适合，带锁扣的活底蛋糕模具就更好了，不粘模具是不需要加任何涂油，是一款无油烘烤。
不粘蛋糕模具无油烘烤
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第1个回答 2008-07-14
如果放锡纸就不用涂黄油，涂黄油就不用放锡纸，
黄油买来是硬的，涂的时候放在碗里加热就化了，然后拿刷子刷就行了。本回答被提问者采纳
黄油买来是硬的，涂的时候放在碗里加热就化了，然后拿刷子刷就行了。本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-07-13
模具是烤过的吗?一般刷油就不放锡纸了!
一般用植物油!顺序是把烤盘和模具加热再刷油!
如果要涂黄油,就要把黄油加热化了后再用!本回答被网友采纳
一般用植物油!顺序是把烤盘和模具加热再刷油!
如果要涂黄油,就要把黄油加热化了后再用!本回答被网友采纳
第3个回答 2008-07-14
黄油不是不可以，切少许放在碗里，用刷子蘸着用，刷烤盘。
最好用一种不怕火的高级纸。
最好用一种不怕火的高级纸。
第4个回答 2008-07-13
涂色拉油什么的就可以了.
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