第2个回答 推荐于2016-01-31
花菜抗癌哦,我喜欢凉拌:
1、花菜掰成小块冲洗干净。
2、用清水煮花菜至水沸腾即取出用冷水浸泡。
3、煮花菜同时切大蒜一头、香葱杆一根。大蒜切碎,葱杆切成长条状。
4、花菜、碎蒜、葱杆加细盐、少许糖、醋搅拌,最后滴上香油。
或者加入一点肉炒:
根据自己的喜好,待到花菜熟了再放盐,稍微淡一点。加入肉丝,肉片也可,随意翻几下,颜色变白应该就熟了。 我的做法是这样就好了,不放任何味精鸡精之类,完全保持花菜的原味。因为油少、盐少,无其它佐料,花菜味道被白水充分煮出来,清爽可口。本回答被网友采纳