孩子摸透了家长的心理,在餐桌上要家长答应种种条件,才肯张口;有的好菜独吞,旁若无人,家长容易忽略饮食习惯塑造性格.好的饮食习惯包括：1、按时、定位进食，食前有准备。3岁左右的孩子，吃饭前可以帮助做一些就餐准备，摆筷子，放好自己的小勺等等。看到固定的餐具，想到马上要吃饭，胃开始蠕动，分泌唾液，会使孩子的食欲增加。就餐地点最好固定好。切忌放任孩子端着饭碗到处走，边吃边玩。这样十分不利于孩子的消化！！有一个办法：把孩子放在一个高椅子上，固定好，他不能随便下来了，只好做在那里吃饭。2、每顿饭应该有大概的时间限制，既要求孩子细嚼慢咽，又不要拖得太久。半个小时左右即可，不吃就收起来。3、饮食定量，控制零食。除了三顿饭，12次点心之外，要控制零食，使孩子养成吃好三餐的好习惯。特别需要指出的：零食和饭一块吃的话，零食里的甜食会抑制食欲，总吃总吃，胃一天不停的蠕动，抵制食欲，还容易养成胃病。还有，不要贪食，吃太多，避免消化不良。4、不要偏食。我们人类本身就是杂食动物，家长做饭时，要注意食物多样化，让孩子吸引各种营养，才有利于孩子的身体发育。3到6岁是孩子口味形成的最佳时期。清淡少油的饮食习惯会给孩子的一生带来好处。5、注意饮食卫生和就餐礼貌。夹菜不要东挑西捡，不糟蹋饭菜，特别是要懂得谦让，不应把好吃的独占。要给孩子一种观念所有的东西都是大家的。培养孩子的良好饮食，家长应该这样做：1、家庭食物圈要科学。饮食习惯核心是口味。少盐、少甜食，口轻，不馋糖。形成杂食的习惯。2、安排好正餐以外的点心。您的孩子现在可以吃三次正餐，2次点心。吃点心是为了补充正餐，但不能影响正餐。点心的性质：要根据营养的需要。以低脂肪，低热量为宜，不吃甜食和油煎炸的食物，着重补充维生素C，比如半个苹果，一个桔子，几片水萝卜。因为我们的正餐一般维生素吸收很少。如果孩子平时饭量小，等不到正餐就饿了，可以着重补充点热量：饼干、小豆粥、黑米粥，两块糖果等。3、创造和谐的餐桌气氛。孩子只要健康没病，又有适度的活动量，吃饭得甜本不断强求，遗憾的是，家长对孩子的进食量过于敏感，或者自己认为孩子吃的太少，进而过多的干涉，强喂、许愿、恐吓等。每顿饭靠劝、喂、吓，一年就是1095顿饭，这种气氛有损于孩子的身心健康。
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