思变啊，你可以推出不同的品种和概念，比如养生面包，或果蔬面包，还有针对孩子成长的面包，或某种特殊口味面包，与超市里的拉开差距做不同的面包满足不同的需求。用对原料也是一项重要的原因，你可以对外宣传你用的是大品牌的正规原料，做的是放心面包或蛋糕，也算是走亲情安全路线。为烘焙业树立好版榜样，不愁生意转机。。。祝你成功！
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第1个回答 2018-08-24
商品光是好是没用的，做生意说白了就是销售方式和渠道，做生意讲的是利润，别扯那些高尚大的，人家卖垃圾食品辣条都比你赚钱，时代在改变，商场会倒闭，电商会淘汰，新的销售方式会诞生。看问题要不能靠自己判断，你想的跟实际不一定是一样的，实践考证才是真理。比如桃李面包，人家一年能卖30个亿，同样是面包，或许质量还没你的好。想赚钱就想办法让别人挣钱。
第2个回答 2013-10-07
超市的面包又称工业面包，是食品工厂生产的。由机械化流水线作业，这是烘烤面包无法攀比的。但面包作坊也有自身的优势，如新鲜热卖，无防腐剂等。超市生鲜部门也有面包课、自制面包组。而工业面包属于食品部门，二者销售方式是不同的本回答被网友采纳
第3个回答 2013-10-07
1、分析生产销售流程和成本构成，标准化生产，找到可以降低成本、提高效率关键节点；
2、做顾客情况调查，分析潜在市场，寻找与超市面包的差异，做细分行业；
3、提高服务效率，增加销售渠道，如网络预订、电话预订等方式；
4、使用优惠券、会员卡等方式吸引顾客的二次光顾；
5、制造花边新闻，扩大知名度，扩大受众面。
2、做顾客情况调查，分析潜在市场，寻找与超市面包的差异，做细分行业；
3、提高服务效率，增加销售渠道，如网络预订、电话预订等方式；
4、使用优惠券、会员卡等方式吸引顾客的二次光顾；
5、制造花边新闻，扩大知名度，扩大受众面。
第4个回答 2013-10-07
超市的便宜，那你也做做特价什么的嘛，让别人尝尝，如果真的好吃，别人又不是啥子，会回来的
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