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麻辣猪蹄的做法最正宗的做法
麻辣猪蹄的做法最正宗的做法
答:
6、把焯过水的
猪蹄
块捞出,冲掉浮沫后倒入砂锅。7、红干椒切段,准备好麻椒一小把。8、炒锅里倒入油,挖入两汤匙豆瓣酱,小火炒出红油。9、放入麻椒、红椒、桂皮、八角,香叶小火炒出香味。10、倒入清水,开大火煮开。11、把煮好的
麻辣
汤汁倒入砂锅。12、砂锅上炉灶,大火煮开水。13、小火炖...
麻辣猪蹄
怎么做
答:
麻辣猪蹄
食材:猪蹄、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、火锅底料、白酒、老抽、冰糖、啤酒。
做法
步骤:①猪蹄洗净砍成块,加葱姜料酒焯水撇去浮沫后煮10-20分钟,煮好后捞出控水,原汤盛出备用;②配料爆香后加半勺豆瓣酱,1勺火锅底料,放猪蹄翻炒,加1勺白酒、大半勺老抽、半勺冰糖...
麻辣猪蹄的家常做法
答:
1、食材:
猪蹄
1个、冰糖20克、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量。 2、首先将干辣椒切节,去籽,猪蹄砍成六大块。 3、接着锅中倒入小半锅清水,下入猪蹄,淋入少量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。 4、在锅中倒入油,放入冰糖,炒至...
麻辣猪蹄的
简单
做法
麻辣猪蹄怎么做
答:
麻辣猪蹄
怎么做 1、猪蹄切小块,冷水下锅,放入姜片,料酒。2、大火烧开煮出血沫,捞出洗净备用。3、锅中放油,葱姜蒜炒香。4、再加入花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,小火炒香。5、倒入郫县豆瓣酱,炒出红油。6、倒入猪蹄,略微翻炒。7、再加入生抽,老抽,蚝油,辣椒粉,翻炒均匀。8、倒入...
麻辣猪蹄的做法
和配方 怎么做麻辣猪蹄
答:
3、热锅冷油,油热后小火煸炒干辣椒,麻椒,葱,姜,蒜,香叶,八角,出香味后放入郫县豆瓣酱,炒出红油。4、放入
猪蹄
,翻炒均匀,放入适量生抽提味,少量老抽,蚝油,冰糖,根据自己口味添加。5、倒入开水,要多放些,我第一次水就没放够,中间又添加的,小火要炖一个小时以上,最好俩个小时,...
教你学会
正宗麻辣猪蹄的做法
窍门
答:
麻辣猪蹄的做法
:主料 猪前蹄 (1500g)调料 红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮 (5小块) 八角 (2个) 香叶 (5片)厨具 砂锅、煮锅 1用刀子把猪蹄刮剃干净。2把猪蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切开。3把猪蹄竖立起来,用刀沿骨缝劈成...
麻辣
火锅猪脚怎么做麻辣火锅
猪脚做法
答:
1、原料:
猪蹄
2只、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠。2、调料:辣火锅底料、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖5粒、盐2茶匙、干辣椒葱段姜片若干。3、调料包:八角2个、花椒1/2茶匙、草果1个、豆蔻1个、桂皮1块、丁香3粒、小茴香1/2茶匙。4、猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块。5、锅中加入清水...
麻辣猪蹄的做法
和配方
答:
3、热锅冷油,油热后小火煸炒干辣椒,麻椒,葱,姜,蒜,香叶,八角,出香味后放入郫县豆瓣酱,炒出红油。 4、放入
猪蹄
,翻炒均匀,放入适量生抽提味,少量老抽,蚝油,冰糖,根据自己口味添加。 5、倒入开水,要多放些,我第一次水就没放够,中间又添加的,小火要炖一个小时以上,最好俩个小...
麻辣猪蹄的做法
答:
超级香!准备
猪蹄
,咱们这次用一个。现在市面的猪蹄都已经处理的很干净了,回来看有个别位置有猪毛的就直接用镊子拽掉。然后将猪蹄对半劈开 取高压锅内胆,把处理好的猪蹄(大小)放入锅中加料酒2勺,一品鲜酱油4勺,姜片3片,花椒少许,八角1个,蒜2瓣,葱半根(葱叶部即可),最后加适量清水,水位以...
麻辣
火锅猪脚怎么做 麻辣火锅
猪脚做法
答:
1、原料:
猪蹄
2只、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠。2、调料:辣火锅底料、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖5粒、盐2茶匙、干辣椒葱段姜片若干。3、调料包:八角2个、花椒1/2茶匙、草果1个、豆蔻1个、桂皮1块、丁香3粒、小茴香1/2茶匙。4、猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块。5、锅中加入清水...
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