别人麻辣烫汤怎么浓我的汤怎么这么不浓答:炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底 麻辣烫(Spicy Hot Pot)是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣...
冒菜和麻辣烫的区别答:冒菜是用笊篱把选好的食材盛着,放到锅里煮熟,然后盛到碗里,再舀一勺汤汁,加入各种调料制作而成的;麻辣烫是先将荤素不一的食材用竹签串好,然后放进滚烫的红汤中烫熟,即可食用。4、汤汁饮用不同冒菜汤料是一次性锅底,汤可喝,味道鲜美,营养健康;麻辣烫锅底一直处于煮沸状态,多人涮食,营养价值基本上已经流失。