天冷就要吃炖菜,热热乎乎的8道炖菜,学会了炖一锅,香一冬天答:2.锅内加入水,冷水下入牛腩焯水,把水烧开,撇去飘起的浮沫,煮7-8分钟,将牛肉焯透即可,将牛腩捞出,放到温水中洗净,捞出控净水分待用。 3.锅加油烧热,下入葱段,姜片,花椒,大料,干辣椒炒香,再下入牛肉翻炒1-2分钟。 4.加入热水(水适量的多加一些,要没过牛肉,牛腩煮制时间较长,后期还要加入萝卜炖...
正香排骨的做法?答:排骨有很多的做法,正香排骨就是其中一种,正香排骨适合小朋友吃,话不多说,好吃又最简单的正香排骨具体做法如下: 一、用料: 排骨 一根小排,葱姜蒜 各5g,酱油 一小勺,醋 一勺,黄酒 一小勺,排骨酱 两勺,豆豉 一勺,冰糖 1-2块,八角 1个。 二、具体做法: 1、首先准备好材料备用。 2、然后把排骨放水里...