66问答网
所有问题
当前搜索:
鲜牛奶里有白色固体
牛奶
的营养成分?
答:
牛奶
营养价值很高,成分如下。1、蛋白质牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即...
煮开后的
牛奶
上面结的奶皮可以吃吗?
答:
可以。在生活
中
,许多人认为奶皮是
牛奶
的精华,比牛奶更有营养,而另一部分人则认为奶皮是脂肪,最好别吃。这两种观点都是不对的。从营养学角度来说,奶皮所含的脂肪和蛋白质也是人体所必需的营养物质,人们在饮用牛奶时,如果没有需要控制脂肪摄入量的危险因素,如肥胖、“三高”人群及心脑血管疾病等...
牛奶有
哪些成份?
答:
牛奶
主要是由水分、蛋白质、脂肪、乳糖及灰分所组成。牛奶的化学组成受品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动。下列两表反映牛奶的基本组成和乳牛品种对乳成分的影响。荷斯坦牛乳的基本组成 不同品种牛奶的组成 ...
如何鉴别真假
牛奶
视频时间 00:25
奶油和黄油的区别
答:
二、营养不同
牛奶中
的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中,包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。黄油是维生素A和维生素D的极好来源,三、烹饪方式不一样黄油的油脂含量不得低于80。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或
白色
脂肪性半
固体
食品。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
固体
饮料和奶粉的区别是什么?
答:
固体
饮料与奶粉的区别有原料不同、包含范围、营养成分、形态、颜色等。1、原料不同 固体饮料是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品。奶粉是以
新鲜牛奶
或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量...
生鲜牛奶
的正确煮法
答:
牛掰简介:
牛奶
是最古老的天然饮品之一,被誉为“
白色
血液”。
鲜
乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中
固体
物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较...
纯牛奶
怎么选择
答:
各款
牛奶中
因各元素含量不同而导致牛奶品质略有差异。脂肪 在脂肪含量方面,伊利金典、蒙牛特仑苏、君乐宝优质牧场牛奶脂肪含量较高,高于标准的34%。8款进口常温纯牛奶脂肪普遍较低,偏差不大。非脂乳
固体
非脂乳固体是牛奶品质的一个重要指标,指牛奶中除了脂肪和水分之外的物质总称,主要包括蛋白质类、...
纯
鲜牛奶
越香越浓越好吗?
答:
那种入口前就有扑鼻香味,入口后奶香味久久停留的牛奶,极有可能加入了牛奶香精。选
纯牛奶
,不要追求浓香黏稠。真正经过均质加工的纯牛奶,口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。不要在意颜色深浅,全脂纯牛奶自然色为乳
白色
或微微淡黄色,脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色。
买了10斤
鲜奶
怎么储存
答:
没有喝了的鲜奶也可加温解决,加温的
鲜奶中
的食用菌会被消灭或降解,那样也可以减缓纯奶的霉变,就算是立即放到常温状态也可以储放3~4个钟头,这类方法一般冬季较合适。space 买来10斤鲜牛奶如何存储 3.查询新牛乳是不是霉变 新鲜的牛乳材质匀称,奶
白色
,含有芳香,而霉变的牛乳含有一定的怪味,也有...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜