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鲜海带的正确煮法
新鲜海带
怎么煮
视频时间 00:20
海带
怎样煮容易烂熟
答:
1:用盐水泡发,
煮海带
之前,在水中加点盐,把干海带浸泡一段时间,可以快速泡发干海带,煮起来更容易烂。2:加淀粉,泡发在水中加淀粉浸泡干海带,也能让干海带快速泡发,煮的时候更快煮烂。3:用淘米水泡发,在泡发
海带的
时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。4:用开水烫,...
海带
怎么煮才能软烂
答:
1、碱
煮法
海带不容易煮软,因为
海带的
主要成分褐藻胶比较难溶于普通水。但是,褐藻胶容易溶于碱水。当水中的碱适量时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,
煮海带
时可以加入少许碱或小苏打。煮时可以用手试掐软硬,煮软后应该立刻停火。要注意加碱不可过多,煮制时间不可过长。2、干蒸法 把...
新鲜
盐渍
海带
丝
煮
多久才熟 新鲜盐渍海带丝煮多长时间才熟
答:
1、海带属于藻类,不需要
煮
太久,海带用清水煮5-10分钟就可以了。2、如果是干海带,需要提前3小时泡发,用清水煮5分钟即可,也可以直接用高压锅先大火上气再小火焖15分钟;如果是
新鲜海带
,直接煮5分钟即可;如果是盐海带,需要提前1天泡发,再用清水煮10分钟。
海带
怎样煮变软又好吃
答:
一般
煮海带
分为五种,这五种可以说有快捷法、复杂法和科学法,看你需要那种方法了。第一种方法,食用碱
煮法
,先把买回来的海带,用凉水洗洗,最好先洗掉附在上面的小沙子和灰尘,如果有时间多清几次最好,在用我们清洗大米的淘米水,泡发海带,容易发,也容易清洗,煮的时候也容易变软,等泡得差...
新鲜海带
要
煮
多久才算熟?
答:
煮
十分钟就可以。材料:干
海带
、土豆、油、盐、五香粉、清水、葱、姜、蒜。1、海带泡发。2、泡发好的海带切片。3、土豆去皮切块。4、切蒜片。5、切葱姜丁。6、锅里坐油。7、油热后爆香葱香蒜。8、加入土豆拌炒。9、等到土豆变色后,炒制微微发黄。10、加入海带片拌炒。11、添水没过海带。1...
煮鲜海带
是冷水下锅还是开水下锅
答:
冷水下锅。鲜海带是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,
煮鲜海带
要冷水下锅,因为冷水下锅能保留
海带的
颜色,而热水下锅的话会导致鲜海带里面的腥味散发出来,影响口感。
新鲜海带煮
几分钟
答:
3、
新鲜的海带
蒸20分钟左右就熟了海带先蒸后泡更好,很多人都很担心做
海带的
时候煮不烂,所以,很多人认为在烹饪海带之前最好在水里面浸泡很久,其实先蒸一下比较好比较推荐的泡发
方法
是先蒸后泡把海带放在蒸笼里,干。4、1
鲜海带煮
一般需要煮15分钟就可以煮熟2在
煮海带
之前,也需要用冷水进行浸泡,...
新鲜海带
怎么处理 新鲜海带处理
方法
答:
3、把洗净的海带放在锅里,加适量清水大火烧开,保持沸腾3到5分钟左右,捞出海带用清水漂洗干净就可以了。
煮海带的
时间不宜过长,长时间煮制会让更多营养流失到汤水里,而且容易把
海带煮
烂,影响口感。4、洗净的海带也可以采用蒸制
的方法
,就是把洗净的
新鲜海带
放在蒸锅里,烧开后再大火蒸3到5分钟...
海带
炖多长时间能熟
答:
海带
是日常饮食上十分常见的一种海水生产物,味道
鲜
美,而且营养价值丰富,制作
方法
也有很多种,非常适合用来煲汤或者是制作凉拌菜等,而海带需要炖熟才可以食用,一般海带需要用水进行泡发,泡发的海带一般炖煮5分钟就可以了,经常食用可以缓解肠道便秘。海带炖多久比较好?第一、如果是还未泡发的干海带...
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