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鱼腥线在哪个位置
红烧草鱼做法 怎么做红烧草鱼
答:
2、草鱼一条,去鳞去腥去腹内黑膜,在靠近头部一公分的
位置
,刀切开,靠近尾部的地方,切一刀。3、用手轻轻拍鱼身,在靠近头部的位置,有一小块红色的肉,里面有一个小白点,用手掐住小白点往外轻拉。4、一整条
鱼腥线
被取出啦,这样炖出的鱼不会那么腥了,去头去尾。5、从鱼脊骨那里将鱼身一...
酸菜鱼用的
什么鱼
答:
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收...
鲤鱼的家常制作方法
答:
1、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好。2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净,在头和尾部的
位置
各切一刀,两面相同,剔除
鱼腥线
,用手指甲捏住,往外抽动,去除腥线。3、在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒,腌制一下。4、开火,加热炒锅,放入植物油,油热后把鲤鱼放入,调到小火...
鲤鱼怎么做更入味好吃?
答:
鲤鱼做红烧最好吃,但是如何做的入味成为一个难题。一般的“红烧鲤鱼”只烧5分钟,而好吃的鲤鱼则要烧够30分钟,目的是将肉最厚的鱼背烧透、离骨。烧的鱼骨酥、肉烂、不
腥
,用筷子顺着鱼身往后一拨,鱼肉尽落,只留下一副鱼骨架,而且鱼骨架上不见一丁点血丝。制作流程:1. 首先在锅底摆上葱段...
鲤鱼怎么做好吃
答:
1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。3、在头和尾部的
位置
各切一刀,两面相同。4、剔除
鱼腥线
,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。5、在鱼身上划刀,两面相同。6、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周。7、锅烧热后,加油烧热,把...
最简单的红烧鲤鱼做法
答:
招待客人如果怎么能没有拿手好菜如果没有来学一招吧最简单的红烧鲤鱼包看包会 葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量 鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净 在头和尾部的
位置
各切一刀,两面相同 剔除
鱼腥线
,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位 在鱼身上划刀,两面相同 下锅开火,加热...
红烧鲤鱼在你们家餐桌上是
什么位置
?
答:
食材明细鲤鱼、五花肉、葱、姜、八角、干辣椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香菜。红烧鱼做法步骤1、葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2、鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。3、在头和尾部的
位置
各切一刀,两面相同。4、剔除
鱼腥线
,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位...
鲫鱼的做法大全
视频时间 00:53
红烧鱼怎么个做法
答:
第二步:鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的
位置
各切一刀,两面相同,剔除
鱼腥线
,用手指甲捏住,往外抽动,去除醒线。第三步:在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒,腌制一下,开火,加热炒锅,放入油,油热后把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色盛出。第四步:锅...
鱼靠
什么
发现食物?可不止是视觉那么简单
答:
鱼侧线其实相对的比较明显,我们看到鱼的体侧时,看到位于中间部位,从鳃部向后延伸到尾部的一条线(有的明显,有的不明显)其实就是侧线了,也称
鱼腥线
。在处理鱼的时候,为了减轻它的腥味,许多人习惯用刀在鱼鳃后切一刀,然后找到侧线(白色的圆形细线)然后抽出来。 侧线是鱼类和两栖动物特有的器官,它属于皮肤感受器的...
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