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鱼不掏内脏能冷冻吗
用
冷冻
的方法保存鱼的时候,是把鱼的
内脏
拿出来再冷冻好还是不拿出鱼的...
答:
如果那鱼是新鲜的,那么还是除尽鱼鳞及其它
内脏
再
冷冻
较好,省得到时要用时再解冻清理。如果本来就是冷冻的,那就再冷冻吧,可以少一点麻烦,不然要解冻-清理-再冷冻。
鱼不
开膛直接
冷冻
行吗
答:
不行。
鱼不
开膛直接
冷冻
会影响鱼的肉质,因为鱼的内脏和血液中含有微生物和细菌。这些细菌在低温下可能不会完全死亡,从而导致鱼肉出现腐败现象。其次,鱼的
内脏可能
散发出腥味,这会影响鱼肉的口感和质量。
鱼能不能
放冰箱
冷冻
答:
这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。但如果在杀了鱼之后,可能要过一个星期或者一个月才会食用,在这种情况下,就需要放在
冷冻
室里保存了。不过长时间将鱼放在冷冻室,会造成鱼肉比较粗糙,还会流失掉很多营养。所以,在杀了鱼之后,最好在当天就能食用掉,这样可以保证营养和口感是最佳的。
大鲤鱼死了能放冰箱冷藏吗?还是
冷冻
?用不用。去掉
内脏
?
答:
无论是冷藏还是
冷冻
,都需要把鱼清理干净之后再放进冰箱。如果当天或转天要吃鱼,
可以放
冰箱冷藏,放进去的时候套个塑料袋,防止鱼的腥味传给冰箱里的其他事物。如果打算过几天再吃鱼,建议先把鱼煎一下,晾凉之后再放入冰箱保存。吃的时候先化冻,然后可以直接红烧。冻过的鲤鱼不再适合清蒸,做成红烧...
鱼肉
可以冷冻吗
答:
鱼肉
可以冷冻
。将鱼放入冰箱前,应及时将鱼鳞、腮及
内脏
去掉,然后用布袋或塑料袋严密包裹起来,然后直接放入冰箱进行冷冻,可保存四个月左右。虽然鱼通过
冷冻可以
保存较长时间,但冷冻时间越长,口感、营养价值越低,因此建议在短期内将其食用完毕最佳。
草鱼
冷冻内脏
要去掉吗
答:
草鱼
冷冻
保存之前要先去掉
内脏
,用保鲜袋装好放入冰箱,可以避免鱼的腥味扩散。草鱼味甘、性温、无毒,入肝和胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠以及明目的功效。
鱼不
杀直接
冷冻可以吗
答:
不可以,新鲜的
鱼可以
放入冰箱保存,在放入冰箱之前,要去掉
内脏
鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好
能够速冻
,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再。不可以
鱼不
杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃是食物排泄...
冷冻
鲳鱼要
挖内脏吗
答:
冷冻
鲳鱼要
挖内脏
。虽然鱼离开水域后已经死亡了,但它的体内还是含有大量的水分,内脏里面存活着很多耐低温的微生物。如果冰箱偶然断电,冰箱内温度升高,那么对于这些微生物而言,就是繁衍的机会,这会导致冷冻鲳鱼腐烂。
生鱼
能冷冻吗
答:
生鱼
能冷冻
,生鱼放在冰箱冷冻层能存放半年以上的时间,超市里卖的冷冻肉和鱼都是存放时间很久的。一般的鲜鱼类最好1个星期就吃掉,海鱼可以放的长点。除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的
内脏掏
空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
鱼不
开膛直接
冷冻
行吗
答:
鱼不
开膛直接
冷冻
行,但不建议这样做。因为鱼不开膛直接冷冻的话,鱼体内的
内脏
的腥味很容易散发出来,从而影响鱼肉的肉质和口感。而且鱼体内的内脏有很多细菌,如果没有得到妥善的处理,容易产生有毒物质,对人体健康会造成不利影响。鱼不开膛直接冷冻行吗 鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍...
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