66问答网
所有问题
当前搜索:
食用油里有水会怎么样
我家的
食用油
变颜色了还能用吗?可能是时间放的有点久了。
答:
2、看有无沉淀物:高品质
食用油
无沉淀和悬浮物,黏度较小。沉淀物俗称油脚,主要是杂质,在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻油除外)、无沉淀物的油。3、看油状:取个干燥洁净细小的玻璃管,插入
油中
堵好上口慢慢抽起,看油状,若呈乳白状,表明内
中有水
,而且...
如何
让水和
食用油
溶解在一起之后还能够食用?
答:
晚上好,
食用油
和纯水无法直接互溶只能通过一些表面活性剂乳化后形成乳浊液形式使用,这方面比较常见是各种做西餐糕点的奶油、冰淇淋和火锅消泡用硅油,两者乳化时可用部分符合我国食品添加剂标准GB2760的食品级乳化剂物理高速搅拌来处理一下。吐温-20、单双硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯SE是三种常用乳化剂品种请...
食用油
与水混合是什么液体?
答:
什么都不是,脂是不溶于水的,静置一段时间后分层,油在上,水在下。在制作食品过程
中
使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的
食用油
多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(...
食用油
能被水溶解吗
答:
食用油
不能溶解于水。是因为不含有与水相溶的基团,常见的水溶性基团有-OH,-COOH,-NH2等等(化学成分),而有机基团包括了-CH3,-C2H5等,是憎水的,其次能不能溶于水,就是看这两种基团的权衡关系了,有没有含有水溶性基团,并且憎水基团不是太大的话,则一般是水溶性的,如果憎水基团太大,...
食用油
能被水溶解吗
答:
食用油
不能溶解于水。是因为不含有与水相溶的基团,常见的水溶性基团有-OH,-COOH,-NH2等等(化学成分),而有机基团包括了-CH3,-C2H5等,是憎水的,其次能不能溶于水,就是看这两种基团的权衡关系了,有没有含有水溶性基团,并且憎水基团不是太大的话,则一般是水溶性的,如果憎水基团太大,...
食用油
起泡沫
怎么
回事
答:
一、油的质量不佳。现在在
食用油
的额市场上,各种品牌和成分的食用油让人眼花缭乱,在这其中就有很多质量不好的食用油,
还有
的不法商家以次充好,掺假掺杂,这样的油品质量就非常差,会出现泛泡沫的现象。二、油的成分复杂。现在的很多油品在制作时掺杂了很多的成分,这样
油里边
的成分就非常的复杂,...
食用油
在
水里
可以煮熟吗?
答:
不能.因为水的沸点是100,而
油
的沸点是300度左右,没有达到油的沸点,所以不能煮熟.
老家自己榨的菜籽油放在油缸里,今天打开来看发现表面发了霉,请问还能吃...
答:
就可能导致油发霉。3. 存储条件不适宜:如果存储菜籽油的温度、湿度等条件不适宜,就可能导致油发霉。总之,发霉的菜籽油已经受到了细菌、霉菌等微生物的污染,
食用会
对人体健康造成潜在危害。建议将发霉的菜籽油倒掉,清洗油缸,并确保在存储和使用菜籽油的过程
中
保持清洁和适宜的存储条件。
在水和
食用油中
放人葡萄和蜡烛
会怎样
答:
在水中放入葡萄和蜡烛,葡萄蜡烛会下沉。在
食用油中
放入葡萄和蜡烛,它们也会下沉。如果在水中放入食用油,放入蜡烛,那会出现油在最上方漂浮,下面是水,水的底部是葡萄和蜡烛。因为密度大小的比较有:水>葡萄>蜡烛>油所以可做如下实验:可以得到小心的把水、食用油(每种个一小杯)依次沿着杯壁缓缓...
食用油会
结冰吗
答:
食用油
会
结冰。
食用植物油
在一定低温下液态由澄清透明逐渐变为发朦,渐渐出现析出物呈固液混合状态,最后完全转为固态,通俗的说法叫结冻(与水结冰现象类似)。食用植物油冬天凝固的物理变化,不影响产品的品质,
食用油中
的固体物质是饱和脂,不需要清除,植物油凝固后依然是甘油三脂,没有任何化学变化,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜