工厂食堂员工个人工作总结范文答:加强食堂卫生管理是饮食工作重要环节,涉及到每名就餐员工的健康状况,做为一名炊事人员,从思想上、行动上高度重视,做到每一天对食堂进行地面、门窗、操作台、餐桌清洁,持续无灰尘、无油腻、无杂物,加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同时做好个人卫生,持续个人卫生高标准,做到每餐、每一天持续环境整洁,不间断对食堂周...
...月底员工分摊菜米油盐的费用,食堂应该怎样管理才能做到公平、便宜...答:用就餐卡或券做为用餐凭据,每次用餐就登记一次.员工餐应先订一个标准,比如人均10元/顿,包括一大荤,一小荤,一素.一汤.平均一个月用23餐,则人均应为230元/月,以此为标准,每月统计成本,则试行一段时间后,就可大致知道该如何搭配菜式.这样既能做到公平,也能实惠吃得好 ...