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食品污染分为哪几类
食品
分析食品中环境
污染
物主要有哪些
答:
环境
污染
物进入
食品
的途径随着工业化发展带来的环境污染日趋严重,越来越多的有毒有害物质进入食品而使食品的营养价值和质量降低或对人体产生不同程度的危害.环境中能够对食品安全造成影响的污染物是多种多样的,它们主要来源于工业、采矿、能源、交通、城市排污及农业生产,并通过大气、水体、土壤及食物链危及人类饮食安全...
微生物对
食品
的
污染
途径有哪些
答:
寄生虫及其虫卵主要是通过病人、病畜的粪便直接
污染食品
或通过水体和土壤间接污染食品。昆虫污染主要包括粮食中的甲虫、螨类、蛾类以及动物食品和发酵食品中的蝇、蛆等污染。※化学性污染 食品化学性污染涉及范围较广,情况也较复杂。主要包括:①来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、兽药、有毒金属...
有毒有害垃圾有哪些?
答:
有害垃圾包括废药品、废杀虫剂和消毒剂、废油漆和溶剂、废矿物油、废化妆品、废胶片、废相纸、废荧光灯管、废温度计、废血压计、废充电电池、废扣子电池等。有毒有害垃圾是指存有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。
常见的垃圾
食品
都有哪些?
答:
7. 罐头
类食品
罐头食品中的添加剂和防腐剂可能对健康产生负面影响,同时营养价值也不高。8. 冷冻甜品 这类甜品中的高糖分和脂肪可能导致体重增加,影响健康。9. 烧烤类食品 烧烤食品中的烟熏过程可能产生致癌物质,长期食用可能增加癌症风险。10. 海产类食品 如果海产类食品受到
污染
,可能对健康造成严重...
食品
被
污染
的途径有哪些
答:
有很多:1、
食品
生产原料本身的
污染
;2、生产、加工过程中环境或接触设备带入;3、做完包装过程或包装材料本身带入;4、储存运输保管不当造成等环节都有可能带来污染。希望你满意。
有毒有害垃圾标志?
答:
食品污染
可
分为
生物性污染和化学性污染两大类。生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫
污染食品
。属于微生物的细菌、真菌是人的肉眼看不见的。鸡蛋变臭,蔬菜烂掉,主要是细菌、真菌在起作用。细菌有许多种类,有些细菌如变形杆菌、黄色杆菌、肠杆菌可以直接污染动物性食品,也能通过工具、容器、...
属于垃圾
食品
有哪些
答:
方便
类食品
营养对微量元素的摄取明显足,造成营养均衡。调味包中味精、盐过多;蔬菜包有营养;含防腐剂。有营养作用。七.罐头类食品 代表:水果罐头、鱼、肉罐头……垃圾标签:1. 破坏维生素,使蛋白质变性 2. 热量过多,营养成分低 3. 与铝锡接触受
污染
、易患老年痴呆症 罐头加工中维生素几乎完全...
食品污染
的几个典型事件?
答:
中秋节过后第9天,冠生园
食品
厂当年没有卖完的价值几百万元的月饼被陆续从各地收了回来,并运进了一间蒙着窗户纸的车间。被回收的月饼主要有豆沙、凤梨和莲蓉三大类,它们在经历去皮取馅、重新搅拌炒制和入库冷藏等几道工序后,来年又被重新加以利用。而发霉的馅料会在重新使用之前再回炉处理一下,最终...
大地的
污染
源有哪些?
答:
食品污染
可
分为
生物性污染和化学性污染两大类。 生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫
污染食品
。属于微生物的细菌、真菌是人的肉眼看不见的。鸡蛋变臭,蔬菜烂掉,主要是细菌、真菌在起作用。细菌有许多种类,有些细菌如变形杆菌、黄色杆菌、肠杆菌可以直接污染动物性食品,也能通过工具、容器...
微生物
污染食品
的途径有
哪几
方面
答:
紫外线灯照射杀菌:紫外线灯对人体有害,所以只能在静态(无人)的情况下使用,实际生产时为细菌二次
污染食品
的提供机会。紫外线灯还有一个弊端,有效辐照距离为1.5米,开启时空气中大部分细菌、病毒只是暂时击晕(隐藏在0.6M以下或辐照距离外),并未完全杀死;关闭时,待人、物流动后被击晕的细菌、...
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