66问答网
所有问题
当前搜索:
酸奶为什么有的稠有的稀
自制
酸奶
怎么变超浓
稠
做酸奶买
什么
牛奶最好
答:
酸奶
含有丰富的益生菌,有利于肠道消化,适合减肥期间食用。但是市面上很多的所谓酸奶其实反而含糖量很高,我们也可以自己做酸奶。那么有
什么
技巧可以让做出来的酸奶是浓
稠
的呢?牛奶的选择是否也有窍门?自制酸奶怎么变超浓稠 1、更安全的做法是选择全脂纯牛奶,如伊利。确保成功率,先将纯牛奶带包装用...
为什么
我今天在超市买的伊利味浓
酸牛奶
很
稀
很稀,就和水一样
答:
不可能没有发酵好,是不是超市打折过期的,或者是冻过然后高温溶化了。伊利牛奶把关很严的
酸奶
放久了
为什么
会变
稀
答:
酸奶
在室温下或经过搅拌,原来酸奶内部形成的网状结构被破坏,导致乳清析出,这样酸奶就变
的稀
了。酸奶是新鲜的牛奶通过发酵后的产物,那么其主要的成分里边必然包含水和酯类,而酯类物质在不同温度下,在水中的饱和度是不同,所以在冰箱放置后,会出现有一部分和溶液分离的现象,也就是水一样的东西。活...
羊奶做
酸奶为什么
不
稠
,为什么羊奶做不好酸奶
答:
羊奶做酸奶不
稠
可能是羊奶含水量太高,使用羊奶制作酸奶一定要新鲜、不掺水的羊奶,而且一定要按照羊奶与酸奶菌的比例制作酸奶,因为制作酸奶过程中加入的牛奶太多或者是酸奶菌太少,就会变得很
稀
,做出来的酸奶自然不稠。
为什么
羊奶做不好酸奶?其实羊奶也是可以做好
酸奶的
,因为据说最早的酸奶就是利用羊奶...
酸奶
发酵
稀
了是
什么
原因导致的?酸奶发酵过稀该怎么补救?
答:
这叫做凝固型
酸奶
。在发酵完毕后,经过机械搅拌,凝固的酸奶就会变
稀
,便有了比较稀的搅拌型酸奶。再添加上各种果肉或者果味香精,那就是风味酸奶了。当然,通过使用食品添加剂,也可以获得更
稠
的酸奶,降低牛奶干物质含量也可以生产更稀的酸奶。仔细看看产品配料表,往往就能知道是哪种情况了。一般越稠...
浓
稠
牛奶更有营养,
为什么有的
人不喜欢喝浓稠的牛奶?
答:
4、牛奶含有丰富的钙、蛋白质等各种营养元素,这个跟母乳的相似度是很高的,所以适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白。长期喝牛奶对于调节体质是有很
有的
功效的,能够帮助身体补充钙跟氨基酸,同增强身体的免疫能力。5、每个人都是需要补钙的,如果你能坚持长期喝牛奶,对于补钙是具有很好的作用的。特别...
买回来的
酸奶
太
稀
了怎么变
稠
答:
买回来的
酸奶
太
稀
了,要想让它变
稠
的话,首先给他静止一回倒掉上面酸奶,底下就稠点了
自己做的
酸奶
。有点
稀
。怎么能够让他凝固起来呢?
答:
(顺带一提,伊利牛奶是不好凝固)3,不知道你所在的地方气候温度现在是多少,如果偏低也会影响凝固,这时候,你在
酸奶
机内部底部,加一些温水也有助于凝固。刚做好的酸奶都不会太凝固,放入冰箱保鲜柜,冻上一两小时就会和超市买来的那种一样,甚至更
稠
一点。ps:加上水果更好吃。
自制
酸奶
放冰箱里变
稀
了怎么回事
答:
基本上没有
酸奶
发酵菌能在发酵的时候,将这4个指标同时做得很好,比如又酸、又结实、又顺滑。一般来说,如果酸奶比较酸,那么可能结实度,粘度和顺滑度就要差一些,口感就要清爽一些;如果酸奶不那么酸,那么可能结实度,粘度和顺滑度就会好一些,口感就要稠厚些。你说的自制酸奶不够酸,原因主要有几...
水果捞的酸奶和正常喝的
酸奶有什么
不一样吗?
答:
水果捞的店主还是自己发酵酸奶,这样才能保证
酸奶的
口味。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。酸奶的浓
稠
度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。一般的水果捞店铺做的酸奶,相对来说是比较浓稠的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
9
10
11
12
14
15
16
17
18
涓嬩竴椤
灏鹃〉
13
其他人还搜