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酱牛肉怎么做
酱牛肉怎么做
又嫩又好吃
答:
好吃又嫩的
酱牛肉
做法介绍如下:1、配料:牛键子1000克、八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。2、牛肉洗净,锅内放入足量水,大火烧开后放入牛肉。3、继续加热,等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出生肉洗净备用。4、另起锅,放入各种...
酱牛肉怎么做
视频时间 04:32
酱牛肉
的做法
答:
酱牛肉
的做法如下:材料准备:牛腱子1千克、大葱半根、姜30克、料酒20克、食用油20克、生抽150克、豆瓣酱60克、冰糖15克、盐20克、香料等。1、先把材料准备好,以免过程手忙脚乱的。2、香料用布袋装好,水洗几遍,温水泡几分钟,去除碎末和苦味。3、牛肉冷水泡2个小时,去一下血水,新鲜的可以...
酱牛肉
怎样做?
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
做
酱牛肉
的正确方法
答:
做
酱牛肉
的正确方法如下:工具/原料:牛肉500克、料酒20克、葱10克、姜10克、蒜5克、鸡精5克、白糖10克、食盐3克、冰糖15克、生抽10克、老抽10克。1、先将牛肉切成小块,放入水中,加入料酒、葱、姜、蒜泡出血水捞出清洗。2、锅里倒水加入牛肉,然后再倒入鸡精、白糖、食盐、冰糖、生抽、老抽开...
酱牛肉怎么做
答:
酱牛肉
主料:牛肉(小腿) 1000克调料:食盐2汤匙,姜1块,八角少许,花椒少许,桂皮少许,生抽1汤匙,茴香少许,甘草少许,大葱3节,白砂糖2汤匙,香叶少许,丁香少许,陈皮少许,五香粉1/2茶匙 做法:1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮...
酱牛肉怎么做
好吃?
答:
酱牛肉
的做法简单,以前我也分享过常规的酱牛肉方法,今天再来分享个不同的方法,更加入味更加好吃。我今天用的是压力快锅来做的,很快速,也可以用其他锅来做,根据锅的特性来适当添加水和灵活掌握时间。前一阵子就有粉丝朋友在群里问,能不能用珐琅锅来酱牛肉,珐琅锅酱牛肉完全可以的,珐琅锅的聚热...
酱牛肉
的做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
怎么酱牛肉
?
答:
做
酱牛肉
,学会“3加2减”,出锅酱香浓郁,酥烂可口,入味没腥味 大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做酱牛肉,学会“3加2减”,出锅酱香浓郁,酥烂可口,入味没腥味!』每逢节假日,都要办一次家宴,准备了好酒,所以下酒菜是少不了的。老父亲爱喝酒,油炸花生米能喝3两...
酱牛肉
的做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
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