66问答网
所有问题
当前搜索:
超市买的盒装米酒需要煮吗
米酒里边带糯米是真正
的米酒米酒吗
(就是
超市
卖的那种)
答:
糯米米酒(醪糟)当然也是米酒,台湾最近在国内贩卖的以大米为原料
的米酒
也是米酒。区别就是制作工艺有小小不同,但是按营养成分来讲,糯米米酒的营养要高于大米米酒,再者糯米米酒的酒精含量一般才5%,要小于大米米酒15%-30%。在我国各地很多民族坐月子的产妇都有食用
糯米酒
补身体的习惯,比如江浙沪、客家...
醪糟可以直接吃吗(
超市买的
醪糟可以直接吃吗)
答:
醪糟可以直接吃吗(
超市买的
醪糟可以直接吃吗)醪糟可以直接吃。醪糟是使用糯米为原料发酵而成,含有少量酒精,是米酒的一种,也叫酒酿、酒糟等。醪糟味道香甜醇美,可以直接吃,也可以用于烹饪小吃食用。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、
糯米酒
、
江米酒
、伏汁酒,米酵子,是由糯米或者大米...
家里做过醪糟的来!
答:
5.作好的
米酒
可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好加水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。到中国店买袋装的糯米五磅,酒麴一袋(两枚装)。先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将...
酒酿(醪糟)是什么味的?
答:
原料: 鸡蛋2个,
江米酒
250克。(特色:产妇,体弱者常食用,有滋补作用。香甜适口,酒味醇香。(操作: 将米酒盛入小锅(如太稠,可加适量开水),上火烧开,打入鸡蛋,煮片刻,等蛋白凝固,蛋黄还未凝固时,即可关火,盛入碗中食用。aoChi123.com)豆腐酒酿汤的做法 此汤具有养血活血、催乳发奶、清热...
关于 甜酒酿 的问题
答:
你
买到的
8克的是酒曲,是用来制作甜酒酿的材料。酒曲不能直接吃的哦,酒曲是一种菌。甜酒酿是用糯米蒸熟后,拌酒曲,发酵而成的。发酵后有酒渗出,把米粒滤去,就是
米酒
了。不把米粒滤去,就是酒酿。有的地方把酒酿叫做甜酒或者醪糟。
超市
里有甜酒酿卖,放在冷藏柜那里的,一般由塑料的碗或者玻璃...
朝鲜 韩国
米酒
具体地道做法
答:
5.作好的
米酒
可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好加水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。到中国店买袋装的糯米五磅,酒麴一袋(两枚装)。先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将...
用
超市
卖的酒酿自己做酒酿可以吗
答:
做
糯米酒
的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸...
为何买来的醪糟有很多水,而自家做的醪糟却不能多加水?
答:
醪糟在一些地方被称为甜酒,在另一些地方被称为
米酒
或酒酿,我习惯称之为甜酒。醪糟也是春节假期的好甜点,说它是甜点一点不过分,因为醪糟可以煮汤圆,添加各种水果或银耳、桃胶等,也可以直接食用。你想做什么都可以,味道和营养都是一流的。现在制作甜酒很方便,而且可以做成米酒机。过去制作甜酒
需要
...
牛奶
米酒
醪糟的做法
答:
1、
煮
牛奶的时候,最好用不粘锅,并且过程中
需要
时不时搅拌,防止其粘锅,否则便会浪费了好食材,待将牛奶煮至微微沸腾的状态,便可放入醪糟,醪糟用
超市
卖
的盒装
或者自己做的都可以;2、做这款甜点,掌握1点小技巧,便是加上一点点食用碱,防止醪糟和牛奶发生反应,导致的牛奶乳化,否则做好的甜点...
怎么做酒酿?
答:
1、制作酒酿的第一个重点是容器的消毒,在制作酒酿过程中
要
用到的容器是要无水无油的,最好把容器重新清洗一遍,确保没有油渍,清洗干净之后倒入刚烧开的热水,浸泡2分钟,然后把热水倒掉,可以重复1-2次,或者是直接把工具都放在锅中煮一下,这样能减少杂菌,增加
米酒
的成功率; 2、制作酒酿的第二个重点是米的选择,米...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜