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贵州贞丰粽子的做法
贵州贞丰粽子的做法
答:
糯米洗净,加入适量盐、碱、五香粉,用水泡3个小时,粽叶洗净、泡软
。自家过年制作的腊肉洗净切成条,抹上少许五香粉。地上等距摆上四根棕绳,把粽叶整齐地一张张摆在上面。中间用手画条线,放进一条腊肉。两边的粽叶用力地向中间裹起来,逐根绑好。
糯米饭怎么煮?
粽子
又怎么包呢?
答:
做法:1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。2、洗净糯米,浸水半小时
。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分...
贞丰
双乳峰有什么特色小吃米?
答:
当地有两种吃法,
一种是将整张的米皮上铺好黄豆、熟豆芽、折耳根、香菜、泡萝卜,当然还会有调制的油辣椒,然后圈成卷
,通常被当作零食。另一种是用剪刀将米皮剪成三厘米左右宽,入碗,像吃凉面一样,放入什么蒜水、花生酱、红油、豆芽、胡椒之类很多东西拌匀,再然后么就可以吃了~~~排骨粽子。先...
贵州
美食推荐
答:
03、棉菜粑 棉菜粑是一种外形有点类似于
粽子
,但是却是用筒子叶包裹的,是十分清香美味的铜仁特色小吃,更是当地各族人民在节假日的必备美食。软软糯糯的陷加上筒子叶的清香,使得其油而不腻,陷中还飘着一股香味。 黔南(南线) 黔南山青峰奇、风光绚丽,享有“地球上喀斯特地区独一无二的绿色宝库”的盛誉。同时,...
周庄的小吃有哪些让你流连忘返?
答:
1.
贞丰
酥(袜底酥)周庄的贞丰酥,形如袜底,玲珑小巧。 金黄酥脆的外皮,佐以枣泥、猪油、白糖的馅心。松脆匀厚密,齿颊留香甜。2.青团子青团子是糯米粉掺入艾草汁揉成的,白糖豆沙猪油馅,从色彩到口感都有着春天的气味。糯笃笃的吴侬软语,化出了香甜软糯的糕团。3.豆腐干周庄的豆腐干,金黄...
糯米饭怎么做好吃?
视频时间 00:27
贵州贞丰粽子的做法
答:
比如端午,你就是提前一周去预订也是断货。糯米洗净,加入适量盐、碱、五香粉,用水泡3个小时,粽叶洗净、泡软。自家过年制作的腊肉洗净切成条,抹上少许五香粉。地上等距摆上四根棕绳,把粽叶整齐地一张张摆在上面。中间用手画条线,放进一条腊肉。两边的粽叶用力地向中间裹起来,逐根绑好。
糯米饭怎么煮?
粽子
又怎么包呢
答:
具体
制作方法
:1,糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定的温度备用。2,瘦肉切成长条约250克一块大小,用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天,拿出去掉香料,...
安顺糯米饭配料
的做法
答:
安顺糯米饭
的做法
:1.泡糯米,糯米用冷水头天晚上就泡好。2.上锅蒸糯米,也可以用电饭锅煮(我蒸了大约一个小时)。3.土豆切丁放点盐泡在水里。4.在市场买的豆芽,一定要买细豆芽,洗干净下水煮熟捞出泡在清水里。5.油炸花生,炸花生时,先把花生放在温水里加点盐泡十分钟,然后捞起沥水,接着冷油...
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