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请问这是什么鱼怎么做
请问这是什么鱼
?应该
怎么
吃? 谢谢!
答:
鳇鱼 鳇鱼主产于黑龙江水域,身躯庞大,一般体重50~100公斤,大者可达1000公斤以上,为大型食肉性
鱼类
。以其寿命长,身体大,食量多,力量强而著称,被誉为“淡水鱼之王”。基本信息 中文学名 鳇鱼 科 鲟科 属 鳇属 门 脊椎动物门 纲 鱼纲 目 鲟形目 鳇鱼主产于黑龙江水域...
请问这是什么鱼
,
怎么
烹饪?
答:
淡水白鲳 学名 脂鲤科 Characidae 肥脂鲤属 Piaractus
鱼类
下图为 短盖肥脂鲤 Piaractus brachypomus ,俗称 红鲳鱼 (与食人鱼同科,但牙齿有明显区别)除了胸部、鳃盖的下缘,胸鳍、臀鳍呈红色外,其余部分为银色,在侧线上方有浅黑斑点。嘴中有牙齿,但不如其他肉食性种类...
请问
,
这是什么鱼
?
怎么做
?谢谢
答:
四川重庆辣子鱼做法 先看看需要准备的原料:鱼摆摆一条(切片),葱姜蒜,干辣椒花椒,空心菜叶子(空心菜杆子留下有妙用),水豆粉,油,盐,胡椒,味精,料酒,白酒。将鱼片用水豆粉,盐,料酒,胡椒腌制半个小时。具体做法:1.将空心菜叶子焯水放到一个大碗里 :2.把腌好的鱼片下锅在沸水中煮两分钟...
请问这是什么鱼
,
如何做
?
答:
您好,
这个
不是比目鱼,家里前两天刚刚做,这个叫做鳎鱼。它
是鱼类
的一科,体侧扁,呈片状,长椭圆行,像舌头,有细鲮,头部短小,有绒毛状的牙,两眼生在身体的右侧,有的背鳍,尾鳍与臀鳍相连。左侧向下卧在海底的泥沙上,捕食小鱼。红烧鳎鱼 1. 鳎鱼洗干净、备用 2. 锅入油, 鱼两面煎到有...
请问
高手
这是什么鱼
,
怎么做
??
答:
香煎马鲛鱼 材料:马鲛鱼400克 调料:花生油、姜末、白酒、盐 做法:1.取冰鲜马鲛鱼中段,洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块,淋少许白酒,腌几分钟。清除余液,抹上细盐(比平时做菜略多,忌过咸),撒上姜末,用密封器皿装好,放入冰箱冷藏室,腌24小时。2.热锅落油75亳升,至中高温。鱼块...
请问这是什么鱼
,
怎么
食用?
答:
鲽形目 Pleuronectiformes 牙鲆科 Paralichthyidae 牙鲆属 Paralichthys
鱼类
下图为 牙鲆 Paralichthys olivaceus ,俗称 牙鲆鱼、左口、比目鱼、鸦片鱼、大地鱼。体侧扁,不对称。口前位,下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹,无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多...
请问这是什么鱼
,可以
怎么做
,有什么吃法?
答:
方板鱼。红烧。青蒸,煮汤都行。不过这么大建议红烧
请问这是什么鱼
?朋友送的,
怎么做
才好吃呢?
答:
这应该是一种海鱼。1、足够新鲜的话,就去掉内脏和鳃,在鱼身上两面都平行的划几刀,装盘,放几段葱头,在水开后清蒸8分钟,再加上食用油或猪油、点几点豆豉油、盐、味精、姜汁、米酒,再蒸1分钟,起锅,洒点葱花,倒出汤再淋回使盐味均匀,就可以吃了。2、煎或者炸了,糖醋。
请问这是什么鱼
?朋友送的不知道
怎么做
答:
石鲈科 Pomadasyidae 髭鲷属 Hapalogenys
鱼类
下图为 横带髭鲷 Hapalogenys mucronatus ,俗称 打铁婆、十六枚、海猴、黑鳍髭鲷 体呈椭圆形,侧扁而高。一般体长10~15厘米,体侧扁而高,背部隆起。眼大。体色灰褐,体侧具5条深色宽横带。背鳍第三棘与臀鳍第二棘特别强大...
请问这是什么鱼
?
怎么做
好吃呢?
答:
多宝鱼,清蒸好吃。
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