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蛋黄煮熟了有弹性
亲戚送了土鸡蛋,
煮熟后蛋黄
捏什么形状就是什么形状,就像橡皮泥一样...
答:
按照你的描述,这个鸡蛋应该是假的鸡蛋,
鸡蛋黄
的
弹性
是非常低的,可以说几乎是没有什么弹性,
煮熟后
用手轻轻一捏就会粉碎,你说的那种应该是人工合成的假蛋,里面的黄色是色素和食品胶、香精勾兑的,最好不要食用。现在网络和电视上曝光的假蛋已经很多了,一定要警惕啊!!!
煮熟
的鸡蛋,吃起来粘粘的,吃
蛋黄
时和一口温水,黄就化了,觉得是假蛋
答:
7.假鸡蛋打开后不久,
蛋黄
和蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。8.在煎假蛋时,会发觉蛋黄没有搅动便自然散开,这是因为包着人造
蛋黄
的薄膜受热裂开的缘故。9.假鸡蛋
煮熟后
嚼在嘴里有点像橡皮,不仅没有蛋味,而且像花瓣一样有颜色分层。
咸鸭蛋
煮熟了蛋黄
是扁的不是圆的正常吗?
答:
我也正在查,我买了十个,十个都不在中间,也不是中间不中间的问题,压根蛋黄就不是圆的,蛋黄都是紧贴蛋皮,相接的地方蛋黄的感觉不明显。今天吃完第十个,十个都是不规则,
蛋黄有
些黄的味道,但和正常吃的真不一样,分明是两种材料分别添加,应该是假的。有精力的朋友给举报举报啊,
还有
我听说...
蛋黄
中心有点稀是没
煮熟
吗能吃吗细菌已经完全没了吗?
答:
蛋黄
中间有一点稀,那只是煮的时间短了一点,不过是可以食用的。如果你喜欢。吃熟一点的。以后煮的时候可以稍微长一点。煮鸡蛋水开煮个五指八分钟关火,然后盖锅焖几分钟就可以了。用锅蒸也可以。如果你需要热馒头的情况下,把鸡蛋洗净篦子上,省火更省时。
鸡蛋
煮熟后
蛋白硬硬的,
蛋黄有
水,什么原因
答:
楼上胡说八道。
蛋黄
凝固的温度为68℃—71℃,蛋清凝固的温度为62℃—64℃ 蛋白硬,蛋黄水,是因为没有完全
煮熟
!你可能水是烧开了,但是传导热量需要时间。你没有煮到时间,所以热能没有完全传到
鸡蛋黄
内。没有达到蛋黄凝固的72度。下次煮鸡蛋多煮一会就不会有这个问题了。
煮熟
的初生鸭蛋
蛋黄
是不是有一层内膜?
答:
煮熟
的初生鸭蛋
蛋黄
是不是有一层内膜? 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览6 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 鸭蛋 蛋黄 内膜 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中...
煮熟
的鸡蛋蛋白没
有弹性
是什么原因?
答:
鸡蛋不新鲜,陈鸡蛋的蛋清分散,不如新鲜鸡蛋的紧实,导致煮出来没
有弹性
。煮的时间过短,鸡蛋要在沸水中煮五分钟以上才会完全煮熟,若煮的时间少于五分钟,鸡蛋未完全熟透,蛋清比较嫩,吃起来会很粉,鸡蛋
煮熟后
长时间的泡在水中,蛋清会重新吸收大量水分,导致鸡蛋密度减小,失去弹性。鸡蛋注意事项 有...
煮熟
的
蛋黄
吃在口里为什么会粉粉的呢?它是含有什么物质才会粉呢?红薯...
答:
不是因为含有什么物质,是因为缺少水分才会粉粉的
煮熟
的鸡蛋
蛋黄
在下,蛋白在上,分离了,是不是坏了?
答:
并不能确定是鸡蛋坏了,有两种情况:1、鸡蛋坏
了有
异味,鸡蛋
煮熟了蛋黄
大都是在两端,不是在中间。不是那么分辨的,煮之前摇一摇看看里面晃得厉害就有可能是坏了,然后用手握住看看,坏的鸡蛋很容易碎的。2、也可能是在煮之前晃动过鸡蛋或者是在煮的过程中水来回翻滚导致的,如果这些都不存在就是...
咸鸭蛋的
蛋黄
像浆糊一样,没有凝固,请问能吃吗?如图
答:
如果鸭蛋还没有腌好,
蛋黄
还没有凝固的情况下,如果想吃的话建议可以加热之后再食用。
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