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藕的孔是干什么用的
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的,两种
藕有什么
区别吗?
答:
七
藕孔
显得粗大、粗糙些,且外表为褐黄色;而九
孔藕
则显得细长嫩滑,且外表为银白色。这原因还是跟泥质、水质有很大关系。 四,淀粉含量和口感有所区别 七孔藕比九孔藕淀粉要丰富、水分含量要少。因此七孔藕吃起来糯而不脆,适合榨取藕粉、煲汤;而九孔藕吃起来更具清凉脆爽,更适合清炒与凉拌。 七孔藕和九孔...
7孔藕和9
孔藕的
区别
答:
我个人的经验认为7
孔藕
和9孔藕,不仅是数字上的差异,更是两种截然不同的食材。7孔藕更适用于炖煮,口感细腻,有药用价值;9孔藕则爽口脆嫩,适合清炒或凉拌。二者不仅在孔数上有区别,颜色、口感、用途也不同,选择取决于个人口味和烹饪需求。无论是7孔还是9孔,都有其独特魅力,关键在于如何运用。 抢首赞 评论 ...
九
孔藕
和七孔
藕有什么
区别 九孔藕和七孔
藕的
区别
答:
1、孔数区别:九
孔藕
有九个孔;七孔藕有七个孔。2、外形不同:七孔
藕的
外皮为褐黄色,体形又短又粗;九孔藕外皮光滑,呈银白色,体形细而长。3、口感不同:九孔藕的藕吃起来粉粉糯糯;七孔藕的吃起来脆嫩香甜。4、用途不同:九孔藕的淀粉含量高,适合煲汤;七孔藕的水分多,适合凉拌和清炒。...
买
莲藕
怎样区分7孔和9孔,内行人是怎么选的
答:
那么,问题来了,一定很少有人会注意到莲藕其实是分7
孔
和9孔的,而且在我们日常生活中,这两种莲藕的用法也是不同的,如果大家不注意这些的话,买回家的
做莲藕的
时候可能会产生很多误区,还会影响到口感跟味道。今天就让小编来告诉大家7孔和9孔的区别
是什么
!还不知道的朋友们,记得记笔记。买莲藕,别...
几
孔
的
藕
是粉藕
答:
7个
孔
的
莲藕
生长在池塘中,这种生长环境中的藕其中含有大量的淀粉。一般煨汤都喜欢吃粉藕,主干中间的藕节圆中带扁又肥又长又粗壮,营养含量高,适合做汤,口感绵甜软糯粉润。尤其是冬天干塘后挖出的藕,粉极了。其他辨别方式 生藕掰一小块尝尝,淀粉多的口感涩,这种比较粉糯。淀粉少的含糖多,...
生活中的
藕
有
的孔
多有的少,
有什么
样的区别吗?
答:
七
孔藕
淀粉含量高于九孔藕,水份含量偏少,适合用于蒸煮焖炖。比如莲藕炖小排、粉蒸莲藕、桂花蒸莲藕、莲藕银杏粥等等。九孔藕淀粉含量低于七孔藕,水份含量高,所以脆嫩,多用于凉拌或烹炒。
莲藕是
传统的水生蔬菜,尤其是九
孔莲藕
当菜吃太正常了,比如糖醋纸片鲜藕、糖醋藕丁、鸡肉炒藕丝、毛豆肉肉丁...
11孔藕9孔藕和7
孔藕的
区别
答:
1、塘藕有9孔,9
孔藕
又称白花藕,9孔外表细嫩光滑,呈银白色,体形细而长,适合凉拌或清炒,肉质脆嫩多汁甜味浓郁。2、田藕有11孔,11孔藕相比淀粉含量更多些,适合炖着吃。3、7孔藕又称红花藕,7孔藕外表褐黄粗糙,体形又短又粗,适宜炖煮,生吃有些苦涩,含淀粉较多水分少,不脆嫩。
粉
藕
是七孔还是九孔
答:
并促进消化了。除此之外,
莲藕
还富含水分和维生素,营养十分丰富。藕可生食、烹食、捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑,有异味,则不宜食用。藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料,如八宝酿藕、炸藕盒等。煮藕时忌用铁器,以免引起食物发黑。
清洗
藕孔的
方法有哪些?
答:
莲藕是一种非常受欢迎的食材,它的口感脆嫩,营养丰富。但是,
莲藕的
清洗却是一个比较麻烦的问题,因为它的内部有很多
的小孔
,这些小孔里面容易藏污纳垢。那么,如何清洗莲藕呢?下面,我将为大家介绍几种清洗莲藕的方法。浸泡法:首先,将莲藕放入清水中浸泡,时间大约为30分钟。这样可以让莲藕内部的泥土...
十一
孔
的
藕是什么藕
答:
藕还有家藕和野藕之分。野藕形状跟家藕区别十分明显,家
藕藕
节又短又粗,野藕藕节则是细长型,长的有二米多,最细的接近乒乓球直径大小。3、另外,民间认为,
莲藕
有孔,说明这种植物很有灵性,很有“心窍”,故而称它为“聪明菜”。“九
孔藕
”最为珍贵。即使都是九孔藕,不同土壤,因营养物质...
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