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蒸鸡蛋羹的做法几分钟
蛋羹蒸
多少
分钟
才熟
答:
冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火
蒸
15
分钟
,
做法
如下:准备材料:
鸡蛋
2个、香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量 1、鸡蛋磕入碗中,如下图所示:2、打散,加入一点点盐搅匀,如下图所示:3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,如下图所示:4、盖上盖子,没有碗...
鸡蛋羹蒸
多久才熟?
答:
1、鸡蛋与水1:1.5比例搭配,放入适量盐,用凉开水搅拌均匀,把气泡捞净。2、捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜,防止蒸汽流到碗中。3、等到锅中的水煮沸之后再将盛有鸡蛋液的小碗放入锅中,蒸五
分钟
左右。4、等到
鸡蛋羹蒸
好之后,淋上一点香油,生抽,可以根据自己的口味加点葱末、香菜末就可以吃了...
蒸鸡蛋羹
要多长时间
答:
鸡蛋羹蒸
15
分钟
即可。需要提前准备的材料有:鸡蛋2个、食盐适量、水140毫升。1、材料:鸡蛋两个,清水140,盐适量(差不多1克多)。2、放适量的盐打碎。4、用保鲜膜包裹它,并用叉子在其上开一些孔,以防止水滴掉进去。这些孔用于通风。4、用保鲜膜包裹它,并用叉子在其上开一些孔,以防止水滴掉...
蒸鸡蛋羹
要蒸
几分钟
答:
蒸鸡蛋羹
要10
分钟
左右。蒸鸡蛋羹要等水开后用大火蒸。鸡蛋与盐、猪油、鸡精和水按一定比例调好,然后用食品薄膜密封后放在水已开的蒸锅中蒸鸡蛋羹。这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩,适合婴幼儿及老年人食用。最佳选择是导热性好的不锈钢碗,这样不仅省火还更方便掌握火候,避免时间过长。如果家中没有不锈钢...
蒸鸡蛋羹几分钟
比较好吃?
答:
1.打好的鸡蛋液要过滤。2.用1:1.5的比例加温开水。3.水开下锅蒸6分钟再闷5分钟。希望我的回答可以帮助到你,我是生活小美记,喜欢看更多的 美食 回答和文章,请多关注我哦!我是陕西愣娃,爱美是爱生活。
蒸鸡蛋羹几分钟
比较好吃?我的媳妇就是一个非常爱吃
鸡蛋羹的
小馋虫,虽然现在都是已经...
鸡蛋羹
怎么
蒸几分钟
答:
鸡蛋羹一般水开后用大火蒸10
分钟
左右即可。蒸蛋羹时,最好给碗加个盖,可以使蛋液自上而下受热均匀,可避免表面已呈蜂窝状,而底层还没熟的情况。
蒸鸡蛋羹
应该用温水,即45度左右的水,手伸进去会觉得温热,但不会觉得烫的程度,就可以了。用温水蒸,才能蒸出一碗嫩滑好吃的鸡蛋羹。将鸡蛋敲入碗中...
蒸鸡蛋羹
需要
几分钟
?
答:
6.大概10-15
分钟
,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。二、做
蒸鸡蛋羹
切忌以下四点 1、忌加生水和热开水 加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用...
怎样
蒸鸡蛋羹
蒸
的
很嫩,蒸
几分钟
?
答:
蒸鸡蛋羹时一般三个鸡蛋需要蒸7-8
分钟
,鸡蛋多的话需要更长时间。
蒸鸡蛋羹的
方法步骤:1.鸡蛋三个,打到碗里 2.开始往里加水:这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一...
鸡蛋羹的做法
大全?
答:
下面推荐几种做
鸡蛋羹的
方法。方法一:开水+中火12
分钟
用90度左右的开水,加一些盐,直接搅拌到蛋液中,一边搅拌一边倒开水,水和蛋的比例是1:1,然后上笼屉用中火
蒸
12分钟。(注意:直接加开水蛋白质会凝固,形成蛋花,想象中是无法蒸出来完美的鸡蛋羹的。)同样的方法,更换水和蛋的比例1:1.5,...
鸡蛋羹蒸几分钟
?
答:
蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少,一般蒸7-8
分钟
即可。蒸鸡蛋羹一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜,喜欢吃嫩的就多放点水,爱吃老的就少加水。
蒸鸡蛋羹的
时候用三十到四十摄氏度的温水做口感会更好,不能用生水。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,...
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