16道特色蒸菜答:5、蒸锅水开后放入蒸锅隔水蒸10分钟; 6、取另一口锅烧油,油热后趁热将热油浇入蒸好的带鱼身上,再撒上葱花即可。这道追求鲜上加鲜的创新菜就是山椒蒸千岛湖鲫鱼了,鲫鱼之上伴有蛤蜊一起蒸,海鲜味丰富,山椒味浓香辣。 主料:千岛湖鲫鱼600克,蛤蜊250克 辅料:姜末15克,蒜末15克,野山椒20克,香菜段15克,小米...
蒸菜怎么做好吃,蒸菜的吃法答:第十步:蒸好后取出,趁热淋上一些生抽或者蒸鱼豉油,再点几滴香油,撒上一些香葱碎即可上桌。多说几句这道菜真的很简单,大家只要多注意一下鸡蛋和水的比例,水别放得太少或太多就可以了。另外,不管是生抽还是蒸鱼豉油,都有盐味。所以,不用再放盐了。第九道:蒸菜疙瘩这道菜看起来不怎么样,名字也不洋气,但吃...