66问答网
所有问题
当前搜索:
葱花烧饼的做法
鸭油酥
烧饼的做法
步骤 鸭油酥烧饼的做法步骤分享
答:
1、主料:鸭油170克、中筋面粉520克、冷水100克、滚水120克。2、辅料:白芝麻50克、
葱花
40克、精盐2小勺、鸡蛋液适量、白胡椒粉1小勺。3、将食谱上滚水的用量120克冷水煮滚后立即关火。4、将滚水以绕圈方式倒入面粉中,以免滚水集中在固定点。5、用筷子或刮刀来回转圈搅拌,将滚水和面粉搅成松散状...
烧饼
如何做味道更加丰富?
答:
面团选择与发酵:可以选择中筋面粉,它既能保证
烧饼的
口感,又不会过于硬实。面团的发酵是关键,使用适量的酵母粉,让面团在温暖的环境中充分发酵,直至体积膨胀到原来的两倍左右。发酵好的面团更加松软,口感更佳。馅料多样化:可以在面团中加入不同的馅料,如肉末、
葱花
、芝麻、五香粉等,这些馅料不仅...
做
烧饼
500克面粉要加多少吉士粉?
答:
烧饼做法
乳酪葱烧饼 材料 中筋面粉300g细砂糖20g鲜奶170至190g植物油15g盐3g新鲜酵母9g盐1/2t七味唐辛子粉少许白胡椒粉少许
葱花
100g乳酪丝120g义大式香料适量 做法 面包机容器内装好做面包的叶片,将面团材料放入,酵母粉投入专用糟(若用新鲜酵母要先用食材份量内的鲜奶,稍拌匀后再倒入容器内),...
五香
烧饼
里的香料是怎么配的?
答:
五香粉:五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
做法
:面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。让五香粉和油盐蘸满整个饼。卷起来,把边沿处捏紧。5....
河南灌汤
烧饼的做法
与配料
答:
灌汤
烧饼的做法
1、食材:面粉500g、水300g、茄子1根、肉馅500g、盐适量、
葱花
适量、料酒适量、十三香适量、香油适量、胡椒粉适量 2、灌汤烧饼要用半烫面。3、所以一斤面先用三凉开水活出面疙瘩,在用三两凉水活好,放入盐5克。4、最好用圆茄子切成片放蒸锅里面蒸15分钟,去掉茄子皮,捣成茄子泥...
有什么关于白蛇
烧饼的做法
分享?
答:
白蛇烧饼是中国传统的小吃之一,尤其在江南地区较为流行。它的名字来源于其外观类似蛇形,且颜色偏白,故得名“白蛇”。这种
烧饼的
口感酥脆可口,馅料多样,既可以是甜的,如豆沙、枣泥等,也可以是咸的,如肉末、
葱花
等。以下是制作白蛇烧饼的一种基本
做法
:材料准备:中筋面粉:500克 温水:适量(约...
武大郎
烧饼
发面技巧
答:
掌握好比例,玉米面和普通面粉的比例为1:1。下面介绍武大郞
烧饼的做法
供参考,首先准备材料:猪肉馅:适量、面粉:适量、玉米面:适量、调味料:适量、食用油:适量、胡萝卜:适量、粉条:适量、韭菜:适量。1、准备一个干净的容器,倒入适量的面粉,然后倒入玉米面,比例为1:1。2、加入适量的清水,...
河南发面
烧饼的做法
答:
发面
烧饼的做法
材料 中筋面粉 500g,水 265g,酵母粉 2小匙,泡打粉 5g,砂糖 25g,橄榄油30g,盐巴 20g,(馅料)葱末 100g,白芝麻 半碗,糖水 糖1水9比例调约一碗 做法 1、材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时~2、发酵好的面团擀0.8cm厚, 20cm宽的长方形面皮, 洒上
葱花
,一层...
怎样做油酥
烧饼
答:
油酥
烧饼
最简单
的做法
油皮材料:中筋粉200克,猪油(黄油或酥油)50克,糖40克,酵母1小匙,35℃温水110ml油酥材料:低筋粉100克,猪油(黄油或酥油)50克内馅材料:猪肉馅半斤,葱5棵(多多放葱比较好吃),姜、盐、酱油、料酒、淀粉做法:1、准备馅料:先将猪肉馅加入葱末、盐、糖、酱油、料酒、姜末,少许淀粉然后顺一...
在家自制
烧饼的做法
答:
烧饼
,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、黄桥烧饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。今天跟随朋友...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜