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菠菜不焯水直接做汤行吗
菠菜可以直接
煮
汤
喝吗
答:
在
做菠菜汤
时,如果
直接
将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散到两处进入人体。而
焯
煮后去掉焯菜水之后,菠菜草酸含量就大大下降了。不过对于消化能力正常、身体健康的人来说,草酸在肠道中的吸收率并不高,而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。
如果要是想
做菠菜
鸡蛋
汤
,菠菜还须
焯
一下水吗?
答:
如果要是想
做菠菜
鸡蛋汤,菠菜还须焯一下水吗?我的回答是:菠菜鸡蛋汤是一道非常有营养的汤。菠菜鸡蛋汤制作时
菠菜焯不焯水
都
可以
,主要是鸡蛋要做到滑嫩不老,所有用鸡蛋做的汤都不能把鸡蛋做的太硬才算合格。至于菠菜只要煮的时间不长
就行
。===菠菜鸡蛋汤=== 【准备食材】:菠菜,鸡蛋,葱花...
菠菜
煮汤要
焯水吗
答:
菠菜
煮汤要焯水的。菠菜中含有较多的草酸成分,过多食用草酸会影响机体会钙离子以及蛋白质等营养成分的吸收,所以一般在吃菠菜之前都建议先焯一下水。草酸易溶于水,所以焯水之后的菠菜吃起来会更加营养健康。即使是将菠菜煮汤也是要先焯一下水的,如果
不焯水直接
煮,草酸也会溶于汤中,这样并不会减少草酸...
菠菜
煮汤要不要焯水 菠菜烧
汤
要
焯水吗
答:
2、菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,我们一般建议吃菠菜时应先
焯水
去除草酸。3、在
做菠菜汤
时,如果
直接
将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散进入到人体。而焯煮后去掉焯菜水之后,菠菜草酸含量就大大下降了。
煮
菠菜汤
也要先
焯水吗
答:
菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,吃菠菜时应先
焯水
去除草酸。草酸虽然易溶于水,但不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释。
做菠菜汤
时,如果
直接
将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散到...
波菜汤
要
焯水吗
答:
做菠菜汤
之前,菠菜要
焯水
。菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,吃菠菜时应先焯水去除草酸。草酸虽然易溶于水,但不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释。在做菠菜汤时,如果
直接
将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未...
菠菜做汤
菜之前用不用
焯水
?
答:
我们一般建议吃菠菜时应先
焯水
去除草酸。菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶。原因:1、草酸虽然易溶于水,但不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸,而是对其进行了稀释。2、在
做菠菜汤
时,如果
直接
将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸...
菠菜汤
的菠菜用
焯水吗
答:
菠菜汤
的菠菜需要
焯水
。菠菜中含有较多的草酸成分,过多食用草酸会影响机体会钙离子以及蛋白质等营养成分的吸收,所以一般在吃菠菜之前都建议先焯一下水。草酸易溶于水,所以焯水之后的菠菜吃起来会更加营养健康。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质...
菠菜做汤
用
焯水吗
答:
而是对其进行了稀释。在
做菠菜汤
时,如果
直接
将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后,菠菜草酸含量就大大下降了。所以在煮菠菜汤时
可以焯水
也
可以不焯水
。绿叶菜在焯煮过程中,水溶性维生素的损失率在30%-50%之间。
菠菜做汤
用
焯水吗
答:
而是对其进行了稀释。在
做菠菜汤
时,如果
直接
将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后,菠菜草酸含量就大大下降了。所以在煮菠菜汤时
可以焯水
也
可以不焯水
。绿叶菜在焯煮过程中,水溶性维生素的损失率在30%-50%之间。
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