66问答网
所有问题
当前搜索:
芦笋炒肉要焯水吗
芦笋
清炒怎么做好吃窍门
答:
做法:选择嫩的芦笋清洗干净,把葱,姜,蒜,辣椒切成丁,锅中坐水并烧开,将
芦笋焯水
,把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中,锅烧热,倒入适量的油,油热后下入葱,姜,蒜,辣椒末炒出香味,倒入适量的生抽和蚝油调味成汁,把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。(五) 芦笋小
炒肉
,芦笋适量,五花肉100...
芦笋
怎么做菜好吃?
答:
1、凉拌芦笋:原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净,去掉老根,用开水
焯
熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。2、
芦笋炒肉
:原料为芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红...
芦笋
怎么烧最好吃
答:
蒸:入蒸笼,用开水蒸3分钟左右,取出搌干多余水分,然后酱料搭配着食用。煮:入开水锅中煮2~4分钟即可,在给
芦笋焯水
时,可以加入少许盐和几滴油。煮之后立刻将其放入冰水中浸泡,取出后配适合的色拉或意面等冷菜。炸:面糊—120g面粉+1茶勺甘汁园小苏打+1大勺甘汁园玉米淀粉+一点盐+240ml冰水+1...
芦笋
如何做法
答:
1、凉拌芦笋:原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净,去掉老根,用开水
焯
熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。2、
芦笋炒肉
:原料为芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红...
如何
炒芦笋
答:
2. 干辣椒切段;3. 蒜切粒,葱白切段;4. 猪肉洗净切粒,入热油锅内炸酥,捞出控油待用;5. 锅内加油烧至六成热,放入芦笋段过油捞出;6. 锅内留底油少许,放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香,放入芦笋段、盐翻炒均匀,加香油、味精炒熟入盘。其他做法
芦笋炒
虾仁 芦笋炒...
芦笋
怎么做才好吃?
答:
其实只要把它当成小炒的材料,配
肉炒
,工序几乎一样,好吃的芦笋就做出来。比如:
芦笋炒
肉片 带肥有瘦的五花肉切薄片,用生抽和盐加一个鸡蛋清,抓腌一下。芦笋洗干净,直接手掐成段,掐到老茎就不要了,只选嫩的,入开水锅,略
焯
,去生味,捞起备用。起一个热油锅,放切碎的姜蒜炝锅,然后放...
过水烫就好吃的蔬菜有哪些?
答:
豌豆尖在“过水烫就好吃的蔬菜”中,有网友表示豌豆尖必须拥有姓名。生菜、菠菜、香菜……水烫过就能吃的蔬菜原来这么多豌豆尖是苗类蔬菜的一种,又被称为“龙须菜”,其实是蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢。这种蔬菜在南方特别是江南地区广受欢迎。豌豆苗烫过之后,吃起来清香滑嫩。生菜作为“过水烫就...
新鲜竹笋的做法大全家常菜
答:
五、
芦笋炒肉
05芦笋和五花肉一起炒香气浓郁,荤素得当。将五花肉片和酱油、料酒先腌制十分钟。下锅炒出香味,煸炒掉一些油脂,放入斜切的芦笋,翻炒熟透后加一勺盐和半勺糖调味。六、蒜香芦笋06将蒜末、耗油、糖、酱油混合在一起做成酱汁。将芦笋老掉的部分切掉,放到锅中煸炒,倒入调好的酱汁,最后撒上黑胡椒...
芦笋
怎么炒好吃?
答:
1、凉拌芦笋:原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净,去掉老根,用开水
焯
熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。2、
芦笋炒肉
:原料为芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红...
炒
莴笋用
焯水吗
答:
清
炒
莴笋需要
焯水
。
芦笋
肉质鲜嫩,将它放入水中焯烫时,时间不宜过久,一般建议焯2分钟左右即可,如果焯的时间过长,芦笋就会过于软烂,不利于接下来的烹饪,食用口感也会变差。如果去掉莴笋焯水的阶段,炒出来的莴笋极有可能失去清脆的口感,并且芦笋中含有丰富的草酸成分,它能与蛋白质发生反应,生成不易...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜