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自由基氧化原理
简述与脂质
氧化
有关的几个术语:
自由基
,活性氧,自由基链反应,抗氧化剂...
答:
防止消化道发生
氧化
损伤@吸收后可在机体其他组织器官内发挥作用④来源于食物的某些具有抗氧化作用的提取物可以作为治疗药品。抗氧化剂的作用
机理
包括鳌合金属离子、清除
自由基
、淬灭单线态氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。
什么是
自由基
?
答:
自由基
(free radical),化学上也称为“游离基”,是含有一个不成对电子的原子团。由于原子形成分子时,化学键中电子必须成对出现,因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子,使自己形成稳定的物质。在化学中,这种现象称为“
氧化
”。我们生物体系主要遇到的是氧自由基,例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二...
氧
自由基
与过氧自由基的
氧化
性谁的更强
答:
①超
氧化
物
自由基
:最早也是最多的自由基;②过氧化氢:产生破坏性极大的羟基自由基;③羟基自由基:最活跃的自由基;主要会造成体内脂质过氧化而破坏细胞,也会和糖类、氨基酸、磷脂质、核酸、有机酸等任何生物体内的物质反应,特别是和DNA中的嘌呤、嘧啶作用,导致细胞死亡或突变;④单线态氧:体内稳定...
什么是
自由基
?什么是氧自由基?
答:
氧
自由基
不但与衰老有关,而且还和许多衰老有关的疾病有关系,比如动脉硬化症、高血压、骨关节炎、白内障以及帕金森氏病等等。至于对付氧自由基的办法,目前已经发现了许多氧自由基的克星,也就是氧自由清除剂或者抑制剂,其作用
机理
有的是直接提供电子使氧自由基还原,有的是增强抗
氧化
酶活性,迅速消灭...
为什么
自由基
反应要在光、酸或过
氧化
物的条件下?
答:
1、
自由基
反应的条件一般是光照、高温或者过
氧化
物 亲电反应的条件一般是酸性 亲核反应的条件一般是碱性 2、这几种
机理
都有特定的反应,整理一下就可以了 自由基取代---烷烃的光卤代 亲电取代---苯环上的取代,如硝化、磺化、傅克反应 亲核取代---卤代烃的水解,被CN-取代等等 亲电加成---烯烃、...
自由基
是什么啊?有什么作用呢?
答:
自由基
,机体
氧化
反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应。众多权威研究表明,负离子能够消减自由基,减缓人体衰老,增强人体免疫力。 自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的...
二价铁催化油脂
氧化
过程?要详细的化学方程式,谢谢!
答:
你说的是不是芬顿试剂
氧化
法啊?【
原理
就是二价铁催化双氧水产生极强氧化性的
自由基
·OH 氧化性极强,所以可以在溶液中实现有机物类似燃烧的完全氧化产生CO2.】比如硬脂酸被氧化 104 ·OH +C18H36O2 = 18CO2↑ +70 H2O http://baike.baidu.com/view/2331054.htm 希望对你有帮助O(∩_∩)...
自由基
是什么?
答:
它们都是引发脂质过
氧化自由基
反应的氧化剂,在正常情况下,由于生物体内存在自由基清除剂,如性激素、SOD、过氧化氢酶等使生物体内自由基的产生与清除保持相对平衡,并参与许多正常的生理生化反应。若自由基清除剂的合成恶性化或自由基反应发生紊乱,则会导致机体一系列的病理改变。一、自由基对人体的危害...
茶多酚清除
自由基
和活性氧的
氧化
还原反应的化学方程式
答:
中文名茶多酚英文名Tea Polyphenols别称茶鞣质、茶单宁化学式C17H19N3O分子量281.36.茶多酚有清除
自由基
的作用,可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过
氧化
作用,从而具有抗衰老效应。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。其抗氧化的反应式可以用苯酚代替茶多酚:反应...
抗
氧化
的
自由基
答:
由于它们这种不喜欢受拘束的个性,称之为自由基。
自由基
这种不受束缚的个性固然令人头痛,但有时人体反而需要藉由自由基的活性来消灭某些侵入人体的微生物或不正常细胞。因此,活泼的自由基也有它们可爱的一面。当人体内自由基的浓度不是很高时,身体自有一套完善的系统来消灭这些自由基,该系统称为抗
氧化
...
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