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自制香肠的做法
在家如何
自制香肠
,怎么做好吃?
答:
腌制好后,放入肠衣中,肠衣可以去超市购买或者使用动物肠道,如果这些都没有,你可以选择放入特定的容器内,哪怕是盆中都可以。有肠衣的香肠,可以用油炸,也可以用水煮,
做法
多种多样,没有肠衣的可以放入锅中蒸熟,蒸熟后拿出切成自己喜欢的形状食用。
香肠的制作
并不麻烦,世上无难事只怕有心人,这...
香肠的制作方法
及配方?
答:
香肠、腊肉是每年秋冬季节不可少的美味,尤其是进入腊月以后,几乎家家户户都要购买、制作不少,今年的猪肉价格比较便宜,很多人趁着这个好机会已经开始提前制作香肠,
制作腊肠的
工序和食材都不复杂,但制作出来的口感、味道却可以差得很多,这主要是调味料如何配比的问题。 口味这种事本来就是各不相同,同样一根香肠有人觉...
自制香肠的做法
及配方
答:
自制香肠
需要选用五花肉或猪颈肉,去掉筋膜和肥肉后切成小块,加入盐、糖、料酒、生抽、五香粉、红曲米粉等调料腌制一段时间。然后准备肠衣,灌入腌制好的肉馅,注意不要灌得太紧或太松,扎紧后用牙签扎些小孔。最后将香肠放入开水中煮熟,晾凉后切成薄片即可享用。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评...
自制
清真牛肉
香肠的做法
及配方?
答:
自制
清真牛肉
香肠的做法
及配方非常简单。 主料:牛肉120g、鸡蛋清 一个、香菇 2个 辅料:淀粉40g、清水 20g、盐 适量、酱油 一勺半 清真牛肉香肠的做法步骤: 1、准备上述食材。 2、香菇切成小丁,尽量均匀些。 3、牛肉切小块放进料理机,并加入香菇丁和适量清水。 4、用料理机打至食材均匀、细腻。 5、加入40g...
自制香肠
如何保存,能放多久?
答:
香肠制作
最好在冬至前后,冷,而且风大,正适合
制作香肠
。制作原料猪小肠一斤 猪后腿肉10斤调料:盐100克 ,糖80克,鸡精40克,高度白酒5-6瓷勺,王守义麻辣粉1带,王守义十三香一袋,王守义五香粉一袋,色拉油100克,生抽5瓷勺,辣椒粉5瓷勺。
做法
步骤:刮出好肠衣(一)剥除小肠正面的脂肪,并用...
自制香肠的做法
及配方是什么?
答:
主料:五花肉1000g 辅料:葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量 1、五花肉切成粗条,放入姜片。2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。5、准备好肠衣,放在水里泡一会。6、把肠衣套在灌
香肠的
漏斗上,排干净空气,把末端用线扎紧。7、捡...
自制香肠的
配方有哪些?
答:
用料 主料;猪肉1000克。辅料;黑胡椒粉适量、肠衣1根、盐适量。
自制香肠的做法
1、猪肉切成大块。2、放入黑胡椒粉和盐,拌均匀。3、肠衣洗干净,套在灌肠器上。4、扭动开关,香肠就做好了。5、放在外面晾即可。6、自制香肠成品图。
自制腊肠
有什么简单的方法吗?腊肠怎么吃呢?
答:
9.在香肠末端打一个结,然后每隔一段将肉扎紧,用棉绳绑紧,直到所有香肠都成段绑紧;10.仔细检查香肠,有气泡的地方用缝衣针扎一下;11.气泡全部刺破后,将香肠放在阴凉通风处风干15-30天,直至表面干燥收缩,捏起来有点硬。
自制香肠的
常见
做法
是用塑料瓶制作美味的香肠。香肠怎么吃?香肠蛋炒饭 材...
自制香肠
要放多少盐啊?
答:
需要放260g盐,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:猪肉20斤、辣椒面62克、花椒粉25克、胡椒面 5克、冰糖粉 25克、白酒(度数高于45度) 75克、盐260克、鸡精 一小勺、生姜末汁 适量、淀粉 两三勺。一、把猪肉洗净。二、然后切片。三、放入辣椒粉,花椒粉,胡椒面,冰糖粉,盐,鸡精,...
自制香肠
放多少盐啊?
答:
需要放130g盐,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:猪肉 10斤、辣椒面 62克、花椒粉 25克、胡椒面 5克、冰糖粉 25克、白酒(度数高于45度) 75克、盐 130克、鸡精 一小勺、生姜末汁 适量、淀粉 两三勺。1、第一步把猪肉洗净。2、然后切片。3、放入辣椒粉,花椒粉,胡椒面,冰糖粉,盐...
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