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自制醪糟窍门
在家如何
自制醪糟
?
答:
第一步:就是泡米,将糯米洗干净,然后放在清水中泡12小时左右,一定要用冷水泡,不能用热水,要是冬天的话就泡16个小时,用水能捏碎就可以了 第二步,就是蒸米,把我们泡好的糯米沥干水分,在放到蒸锅里蒸一下,大概蒸40-60分钟就可以了。可以在蒸锅的篦子上放一层纱布,这样防止大米掉下去,第...
怎么做
醪糟
好吃
答:
自制醪糟
的用料 糯米适量 甜酒曲适量 凉开水适量 自制醪糟的做法 步骤1 先泡糯米,泡到手捻即碎就好了。 泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下,醪糟成功的关键就是无油无水,我为了确保干净,又把洗好的器皿用开水烫了下,然后放阳光下晒干。 再就是蒸糯米。我蒸了35分钟,看到糯米透亮了...
家庭
自制醪糟
的做法
答:
家庭
自制醪糟
的做法如下:主料:糯米500g、甜酒曲3g、凉开水350ml。1、糯米一斤,洗净后加水浸泡两小时,同时晾一碗凉开水备用。2、取干净的笼布铺底,捞出泡好的米放上蒸璧,锅中加水烧开,上笼蒸半小时,取出晾凉。3、醪糟机、面包机或酸奶机容器内胆中放凉开水350毫升,加入两克甜酒曲拌匀,搅拌...
自制
山西洪洞
醪糟
的做法家庭版山西洪洞醪糟的做法
答:
1、食材:江米1斤、酒米_半包、凉开水100ml。2、将江米,淘洗好后,放入电饭锅中浸泡一个小时。3、蒸熟成为江米饭,凉凉至不烫手。4、倒入四分之一包酒米_。5、搅拌均匀,蒸米饭的时候,水放的要稍微多一点。如果没有放多,这步骤时放点凉开水了。6、准备了一个空罐子,洗干净后,用开水串一...
醪糟
的做法
答:
醪糟荷包蛋 材料 凉水若干,醪糟,甜酒,白糖,鸡蛋1个。做法 1.倒入凉水若干。2.水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长,准备点白糖,准备个鸡蛋,鸡蛋成束后,根据你自己的口感来关火。3.根据自己的口感来掌握放糖量:喜欢甜的多放点糖,喜欢酸点的就少放点糖。家庭
自制醪糟
材料 1、购买“...
自制
山西洪洞
醪糟
的做法
答:
1、食材:江米1斤、酒米曲半包、凉开水100ml。2、将江米,淘洗好后,放入电饭锅中浸泡一个小时。3、蒸熟成为江米饭,凉凉至不烫手。4、倒入四分之一包酒米曲。5、搅拌均匀,蒸米饭的时候,水放的要稍微多一点。如果没有放多,这步骤时放点凉开水了。6、准备了一个空罐子,洗干净后,用开水串一...
家庭
自制醪糟
的做法
答:
1、将米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。2、笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的将米倒入笼屉。3、把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放在一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面,保持酒曲的温度和浓度。夏天常温酿制,冬天要放在暖气旁边,把酒酿放到冰箱里冷藏一夜更加...
自制醪糟
的家常做法
答:
自制醪糟
的家常做法:用料:糯米500g、甜酒曲3g、凉开水350ml。步骤:1、园糯米一斤,洗净后加水浸泡两小时,同时晾一碗凉开水备用。2、取干净的(最好是新的)笼布铺底,捞出泡好的米放上蒸璧,锅中加水烧开,上笼蒸半小时。3、取出晾凉。4、称酒曲。5、醪糟机、面包机或酸奶机容器内胆中放凉...
如何在家做家庭
自制醪糟
好吃?
答:
家庭
自制醪糟
可以用糯米和甜酒曲来做。具体步骤介绍:1.糯米提前浸泡2个小时左右,一捏碎了就可以了。(觉得没必要泡一个晚上,糯米其实很容易泡软。)2.隔水蒸,先大火烧开后转中火,大概蒸30分钟。3.煮熟的糯米,我会用漏网盛出来,然后放在水龙头下面冲洗下,把糯米上面的粘液冲下。4.把酒曲倒进...
自制醪糟
的家常做法自制醪糟的家常做法介绍
答:
1、江米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。2、笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的江米倒入笼屉。3、把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面,保持酒曲的温度和浓度。夏天常温酿制,冬天要放在暖气旁边,把酒酿放到冰箱里冷藏一夜更加美味...
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