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自制蓬松酥脆大油条的做法
脆皮
油条
怎样做?
答:
油条作为早餐在适合不过,北方配上一碗胡辣汤,南方还有喜欢蘸点酱油的,总之老少皆宜,是一种非常受欢迎的早餐。但是很多人做不好,做出来的油条有异味,不够
酥脆
、
蓬松
,今天我们就来学习一下脆皮
油条的做法
。台湾脆皮
大油条的
家庭做法,大家都知道台湾脆皮大油条好吃,市面上脆皮油条有太贵,且不很...
做
油条的
最佳配方
答:
油条就做好啦!剪开看一下,里面都是空心的哦,趁热吃是非常酥脆的,放凉了就是柔软的 也不会变硬,不信你们自己看!┄【第三种】┄ 这款
油条的做法
是可以不加1滴水就可以做好的懒人做法,食材简单,
蓬松酥脆
,个个都空心,学会多睡20分钟;〖 食材清单 〗2克无铝泡打粉、2克苏打粉、200克...
自己做
油条
怎么才好吃
答:
自制
健康
油条的做法
1.将面粉放入盆中,放入酵母粉、小苏打和盐拌匀 2. 倒入清水搅成小面絮,然后揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入,揉好的面团非常柔软,但是绝不是稀得沾手的那种,和耳垂一样柔软就可以 3.再放入15克食用油(我一般用色拉油,别的植物油都可以)...
怎么做
油条
?
答:
学会这道炸
油条的
方法,看上去简单快捷,微不足道,但实际效果却相当惊人,油条
蓬松酥脆
,入口即化,口感提升了好几倍。现在我把这道“炸油条”的方法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。【炸油条】食材:面粉300克、牛奶160克、鸡蛋1个、酵母3克、盐小半勺,白糖少许。
做法
:1、需要的食材...
如何炸
油条
又脆又
蓬松
答:
炸
油条的
配方是,面粉250克,鸡蛋1颗,盐4克,小苏打2克,泡打粉2克,植物油10克,水130克。
做法
,把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团非常软,这时要注意水不要一次都加进去,留10克左右,如果完全加完还不够软,再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油,放进保鲜袋里,冷藏一...
自制蓬松酥脆大油条
怎么做如何
答:
用料 普通面粉 500G 鸡蛋 1颗 盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 (常温) 275G
自制蓬松酥脆大油条的做法
所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。这没手法。小时候我们看妈妈怎么揉的。就怎么揉。为什么沾手。因为你没揉好。水分充分被面团吸收自然就不沾揉了。...
用
油条
膨松剂怎么做油条
答:
把拉好条放入油锅中,用筷子反复翻滚
油条
,直至油条体积膨大,变成色泽金黄。注:油条所用面粉 建议炸油条选用面粉最好为中低筋面粉,尽量不要选用高筋粉,中低筋面粉属于普通面粉,价格相对高筋粉比较低廉,而且可以满足炸油条需要,相反用高筋面粉炸油条,常常会造成油条不起个,而且口感不
酥脆
。
自制香酥
油条的做法
步骤 香酥
油条自制
步骤
答:
1、食材:色拉油15G,高粉250G,鸡蛋1个,安琪
油条蓬松
剂10G,温水110G-120G,50-60度。2、将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。3、加入鸡蛋搅拌均匀。4、加入温水搅拌均匀,这时的粉团比较粘,可以在手上涂色拉油慢慢揉成面团。5、盖上保鲜膜放温暖处发酵20-30分钟。我是用锅中加入温水,将盆...
如何炸
油条
又脆又
蓬松
答:
油温是
油条蓬松
好吃的关键,炸油条最佳的油温在220摄氏度和油烟点温度之间,这样油条才会又脆又蓬松。1、将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀,先抻长后,再擀。2、均匀的切成条。3、两个放在一起,用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下...
蓬松酥脆油条的做法
答:
油条是中国传统早餐中一道非常受欢迎的食品。一款优秀的油条需符合两个要素,既要蓬松,也要酥脆,这样才能让人一口咬下去即可感受到外层的酥脆,又可以品尝到里面的软糯口感,是早餐桌上不可或缺的一道佳肴。下面是一种简单的
蓬松酥脆油条的做法
。首先,准备好面粉、酵母、白糖、盐和温水。将面粉、酵母...
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