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腊排骨的做法大全窍门
腊排骨
怎么做好吃
答:
以下
做法
供您参考 1、准备食材:
腊排骨
、小米椒、蒜头、姜、葱等。2、锅中放入清水,将腊排骨冷水下锅,加入姜片和料酒焯水捞出。3、锅中放入适量油,倒入小米椒、蒜头和姜片炒香。4、倒入腊排骨翻炒均匀。5、加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色,盖上锅盖焖煮,中途需翻动。6、大约煮半个小时后,排骨汤...
腊排骨怎么做
腊排骨的做法大全
答:
腊排骨的做法大全
1、做法一。原料:排骨400克;辅料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽...
腊排骨的做法大全
答:
腊排骨
需要先把排骨洗净,在排骨上扎眼儿,涂上盐巴,放阴凉处即可。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜,
排骨的
分类一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨,猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质...
烟熏
腊排骨
怎么做
答:
烟熏
腊排骨的做法
是直接用盐、花椒、大料腌制7天左右,滤干水分,然后用柏树枝熏上2-3天左右,最后挂上墙壁。农村里面大多是烧柴,产生的烟雾每天都会熏上一熏,经过半年以上的熏烤,这时的腊肉才能算是真正的熏烤腊肉,煮熟后最少香飘50米以外。一般我们常见的有三种腊排骨吃法!第一种:干沾吃法...
怎样腌制
腊排骨
视频时间 03:56
晒干的
腊排骨
怎么做好吃
答:
炖至汤汁变成白色浓汤;就可放入萝卜小火慢炖20分钟就可以了;炖好的汤,放点鸡精;盛入汤碗,用香菜点缀下上桌开吃。小贴士
腊排骨
很咸,要在锅里煮5分钟左右,也可提前用温水泡,炖汤时不用放盐了。葱白放入砂锅煮2分钟捞出,汤汁会有葱香味。【腊排骨炖海带
的做法
】用料:腊排骨 一块(150克...
腊排骨
怎么做才好吃
答:
腊排骨
炖小土豆最好吃,这里有制作
做法
如下:一、腊排骨一斤、小土豆8个、小葱、生姜五片、大蒜五瓣、青椒三个、洋葱半个、豆瓣酱一勺、八角大料适量。二、腊排骨剁成小块,用开水洗净,沥干备用。三、蒜和生姜切片,小土豆削皮切块,洋葱切片,青椒切块。四、锅内大火烧热放油、放入蒜和姜炒香,...
如何腌制
腊排骨的做法
答:
1、将
排骨
放在阴凉处,放置1天,让血水流出。热锅把盐和花椒炒热,炒红备用。2、趁热把花椒盐涂抹在排骨上,涂抹均匀。3、将排骨挂在阴凉处,放置5~7天。4、等肉不再滴水,表面开始有些干后将排骨拿下来,均匀的抹上一层甜面酱,晾置一个月后即可食用。腊肉:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或...
腊排骨
怎么做好吃又简单的方法
答:
好吃的
腊排骨做法
步骤如下:材料准备:腊排骨,圆萝卜,老姜,青椒,大蒜,小葱。1、腊排骨用热水洗干净,砍成小段,老姜拍碎。2、腊排骨凉水焯水,水开捞去浮沫,然后捞出控水。3、锅里加少许油,下入排骨煸炒,炒香之后锅边淋入少许料酒。4、把排骨盛入砂锅,加热水,下入老姜、小葱结、两只干...
腊排骨的做法
答:
1、
腊排骨
用开水煮开洗干净。2、土豆去皮切小块。3、洗好的腊排骨也切块。4、把切好的土豆放入锅里。5、倒入腊排骨。6、放入姜。7、最后加入水,盖好盖子炖半个小时。8、出锅前,放一点点盐,完成。方法/步骤 腊排骨用开水煮开洗干净。土豆去皮切小块。洗好的腊排骨也切块。把切好的土豆放入...
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