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肌红蛋白1
肌红蛋白
结构与功能的关系?
答:
本质:
肌红蛋白
=一条多肽链+一个辅基多肽链:由153个氨基酸残基组成 辅 基:血红素 分子量:16 700 功能:在肌肉中有运输氧和储氧功能肌红蛋白的三级结构 形状:呈紧密球形 多肽链中氨基酸残基上的疏水侧链大都在分子内部,疏水侧链多位于分子表面,因此其水溶性较好。三级结构 有8段α-螺旋区 每个α...
简述
肌红蛋白
的不同存在形式与肉色的关系
答:
1. 肌肉中的主要颜色物质是
肌红蛋白
,它负责携带氧气。肌纤维分为红肌和白肌,两者在能量来源和功能上有所不同。2. 红肌通过脂肪和氧气获取能量,适合持久发力。白肌则通过肝糖原和氧气获取能量,能够进行快速发力,即使在无氧条件下也能短时运作。3. 肌红蛋白含量的差异导致了肉色的不同。红肌富含肌红...
肌红蛋白
英文缩写
答:
肌红蛋白
英文缩写myoglobin,MYO,Mb 肌红蛋白的英文缩写(myoglobin,MYO,Mb),是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质,它的氧饱和曲线为双曲线型。肌红蛋白(Myoglobin,Mb)是一种小分子色素蛋白,由珠蛋白与正铁血红素(Heme)结合而成,可与氧成可逆性结合,形成MbO...
肌红蛋白
被氧化后会形成什么?
答:
1.
肌红蛋白
是肌肉中的一种蛋白质,它在氧化过程中会发生结构改变。2. 当肌红蛋白被氧化,其氨基酸组成会被分解。3. 分解过程中,氨基酸会分离出含氮和不含氮的部分。4. 不含氮的部分会被进一步分解成水和二氧化碳,这是能量释放的过程。5. 含氮部分则会被转化成尿素,尿素是代谢废物,最终通过...
血清
肌红蛋白
简介
答:
4.2 分类 血液生化检查 > 蛋白质测定 4.3 取材 血液 4.4 血清
肌红蛋白
的测定原理 (1)ELISA法:样品中的Mb和酶标Mb与Mb抗体竞争结合,酶标MbMb抗体复合物中的辣根过氧化物酶作用于底物(OPDH2O2)产生有色物质,颜色深浅与样品中Mb浓度成反比,查半对数坐标曲线即得样品Mb浓度。(...
如何测定
肌红蛋白
结构
答:
肌红蛋白
是目前人类研究最多的蛋白质之一。曾有报道发现当将马心肌红蛋白表面44位氨基酸从天冬氨酸突变为赖氨酸后,突变肌红蛋白与细胞色素b5之间的电子转移速率提高了一个数量级,但这一蛋白表面氨基酸对马心肌红蛋白结构稳定性及功能的影响未见报道。为了进一步了解肌红蛋白Mb表面44位天冬氨酸对肌红...
氧合
肌红蛋白
的本质和功能
答:
本质:
肌红蛋白
=一条多肽链+一个辅基多肽链:由153个氨基酸残基组成功能:在肌肉中有运输氧和储氧功能肌红蛋白的三级结构多肽链中氨基酸残基上的疏水侧链大都在分子内部,疏水侧链多位于分子表面,因此其水溶性较好。三级结构有8段α-螺旋区每个α-螺旋区含7~24个氨基酸残基,分别称为A、B、C…G及H...
肌红蛋白
与肌球蛋白有什么区别?
答:
收缩
蛋白
包括
肌
球蛋白和肌动蛋白。肌球蛋白是由学者Kuhne于1859年首先报道的,半个多世纪之后,对肌球蛋白的生化分析才开始进行。肌球蛋白是心肌粗肌丝的主要成分,分子呈杆状,一端具有两个球形区域,似豆芽的头部,由两条重链(MHC)和两对轻链(MLC)构成,是肌球蛋白重要生物活性所在地,另一端是一个...
牛排的
肌红蛋白
是血水吗
答:
牛排里面冒出来的红色液体不是血水,其实,这种红色液体是一种叫做
肌红蛋白
的液体。所谓的肌红蛋白就是一种蛋白质。如果遇到高温的话,便会产生红色的液体。因为大家应该都有所了解,在杀牛之前,人们会提前进行放血,而且也一定会将血水放干净。
医检myo是什么意思?
答:
肌红蛋白
检查。肌红蛋白是一种小分子蛋白质,其分子结果与血红蛋白相似,具有在肌细胞内转运和贮存氧的功能。人体心肌、骨骼肌内含有大量肌红蛋白,正常人的血液中很少,主要由肾脏代谢并排泄。当心肌或横纹肌有损伤时,肌红蛋白便释放入血中,血清中的肌红蛋白即可明显升高。
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