66问答网
所有问题
当前搜索:
肉桂就是桂皮吗
肉桂
与
桂皮
是不是一个东西
答:
不是
,它们二者虽然名字相似,还同时樟科植物,但是并不是一种东西,肉桂是樟科樟属植物肉桂的树皮,而桂皮又名香贵、柴桂,它的来源植物较为复杂,是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等多种樟属植物的树皮,所以从本质上它们不是一种东西。2、外观区别 它们的成品都是槽状或卷筒状的,但是肉桂皮细肉厚...
桂皮
和
肉桂
是一种东西吗
答:
肉桂和桂皮并不是同属一类
,但二者之间存在着某种联系,桂皮中含有肉桂,也就是肉桂,桂皮又叫肉桂,这是一个统称。二者都属于樟树科植物,都具有一定的气味,没有本质区别。但是二者在质量、断面、气味、外观、厚度等方面是有一定区别的。如下:1、桂皮质量相对较差,经常被用作调味料。肉桂质量相对较好...
肉桂是桂皮吗
答:
肉桂不是桂皮
。肉桂与桂皮是不一样的,在茶叶界肉桂是一种岩茶,因茶叶香气类似一种桂科树而得名,产于武夷山的马枕峰,多次荣获全国名茶的称号。肉桂茶可以分为浓香型和清香型两类,岩茶里素有香不过肉桂的说法。在茶叶界,肉桂是一种茶,与桂皮是不一样的两类东西。肉桂茶属于岩茶的一种,又名为...
肉桂是桂皮吗
答:
肉桂不是桂皮
,两者不是同一种材料。肉桂是肉桂晒甘的树皮,多用于糕点之中,而桂皮是阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料植物的统称,也是十三香的主要原料之一。市场上的商用桂皮原料很多,据了解有十多种,这种东西多用于烹饪当中,可以让食物的味道更好。肉桂多用于面包、蛋糕之中调香,肉桂...
肉桂是桂皮吗
答:
回答:
是桂皮
没错,但是肉桂和我们日常用的桂皮也是有区别的,真正的肉桂是老树皮,薄的树皮叫桂皮,厚的
才是肉桂
肉桂皮
从茎和枝条剥取,搁置干燥后,卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色,未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者,三者均...
肉桂是桂皮吗
,中药中起什么作用
答:
回答:你好,常用的调料
桂皮
和中药里的
肉桂
不是同一植物。 肉桂是樟科植物肉桂的干皮、枝皮。 桂皮是同科同属植物阴香的干皮、枝皮。没有补火助阳,引火归源,散寒止痛,温通经脉的作用。 肉桂大辛大热。桂皮的辛香走窜之性不及肉桂,温热之性也不及肉桂。 肉桂的功效:
肉桂
与
桂皮
是同一种东西吗?
答:
肉桂
与
桂皮
不是同一种东西,两者的区别如下:1、形态特征不同:肉桂树皮灰褐色,老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形,黑褐色,有纵向细条纹,略被短柔毛,当年生枝条多少四棱形,黄褐色,具纵向细条纹,密被灰黄色短绒毛。桂皮树皮灰褐色,有芳香气。枝条圆柱形,茶褐色,无毛,幼枝炙少具棱角,初时...
肉桂
,
桂皮
是一种吗?有区别吗
答:
肉桂
和
桂皮
不是一种,它们的具体区别如下:1、肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。2、肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉,似樟脑,味微甘辛,以皮薄、香气浓厚者为佳。3、肉桂与桂皮同小异大。一般...
肉桂
,
桂皮
是一种吗?有区别吗
答:
肉桂
和
桂皮
不是一种,它们的具体区别如下:肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉,似樟脑,味微甘辛,以皮薄、香气浓厚者为佳。肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为...
肉桂
和
桂皮
一样吗
答:
肉桂
又名官桂,俗名
桂皮
,但却有别于我们调味用的“桂皮”。前者皮细肉厚质软,腻滑如玉,断面紫红色,油性足,气香浓,味甜而辛,嚼之渣少;后者皮薄质硬,干燥不油润,香气淡,味微酸涩,少作药用。二者均为樟科植物。肉桂为肉桂的干燥树皮。桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。肉桂...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
肉桂就是厨房用的桂皮吗
桂皮是肉桂吗有什么区别
肉桂引火归元最佳配方
中药的肉桂和桂皮是一种吗
肉桂怎么吃的正确方法
吃肉桂粉的神奇功效
桂皮好还是肉桂好
肉桂和桂皮的区别图解
桂皮和肉桂是一个品种吗