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肉怎么一斤煮一斤
求
一斤
生肉出一斤熟肉的配方
答:
一斤
生肉加工出一斤熟肉和十里飘香调味绝技,在卤制和烧烤时满街飘香,令人垂涎欲滴,出锅后浓香四溢,色泽诱人,品尝着口齿生香,无不令人称赞,回头客络绎不绝。配方: 不注水肉 注水肉 肉良改良剂 15克——20克 卡拉胶 0.2克——05克 柠檬酸 0.1克——0.2克 淀粉 20克——30克 水 150克...
一斤
生牛肉
怎么
出
1斤
熟牛肉?
答:
如果是用市面上的冰鲜牛肉的话,大概就是等解冻之后
一斤
冰鲜牛肉大概六到七成的样子,而且这个要控制好火候,火候控制的不好的话,要到七成是很难的。如果是用我们市场上买的新鲜的牛腱肉卤的话,那一斤牛肉卤出七成是没有问题的!
一斤生肉能煮多久才熟
一斤肉
放锅里开水煮多久能
煮熟
答:
1、一般猪肉切得太厚的话就要
煮
久一点。煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开,关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。2、如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点,但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。
一斤生肉能煮多久才熟
一斤肉
放锅里开水煮多久能
煮熟
答:
1、一般猪肉切得太厚的话就要
煮
久一点。煮开水以后放猪肉下去,大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开,关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。2、如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点,但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。
一斤
生肉
煮熟
了又成多少斤
答:
一斤
生肉
煮熟
出多少熟肉的问题,这要根据不同的肉和肉中水份的含量,煮熟的成度等因素,煮熟后的多少是不一样的,从肉的种类分,猪肉和牛肉前者的含水量少些,出的熟肉多些,一般在0.8斤到0.6斤左右,如果是煮得比较熟透些如做卤味,成品中的水份少些,重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好...
红烧肉,
怎么
做?
一斤肉
放多少白糖?多少水?求大厨指点,
答:
需要7、8颗冰糖,和完全没过肉的开水。所需原材料:1、主料:猪肉带皮猪肉500克、老抽15克、冰糖7、8颗。2、辅料:葱段、姜片7、8片、八角4个、盐。第一步:将猪肉清洗干净,然后将其切成块状。第二步:葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。第三步:锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将...
红烧肉,
怎么
做?
一斤肉
放多少白糖?多少水?求大厨指点,
答:
需要7、8颗冰糖,和完全没过肉的开水。所需原材料:1、主料:猪肉带皮猪肉500克、老抽15克、冰糖7、8颗。2、辅料:葱段、姜片7、8片、八角4个、盐。第一步:将猪肉清洗干净,然后将其切成块状。第二步:葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。第三步:锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将...
一斤
生肉
煮熟
后出几斤熟肉
答:
一斤
生肉
煮熟
出多少熟肉的问题,这要根据不同的肉和肉中水份的含量,煮熟的成度等因素,煮熟后的多少是不一样的,从肉的种类分,猪肉和牛肉前者的含水量少些,出的熟肉多些,一般在0.8斤到0.6斤左右,如果是煮得比较熟透些如做卤味,成品中的水份少些,重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好...
一斤
生肉
煮熟
出多少熟肉
答:
一斤
生肉
煮熟
出多少熟肉的问题,这要根据不同的肉和肉中水份的含量,煮熟的成度等因素,煮熟后的多少是不一样的,从肉的种类分,猪肉和牛肉前者的含水量少些,出的熟肉多些,一般在0.8斤到0.6斤左右,如果是煮得比较熟透些如做卤味,成品中的水份少些,重量也会再少10%左右。一般一斤生的牛肉卤好...
半斤
肉煮
出来有多少
答:
正常的情况下,半斤生肉煮熟后能出3量左右的熟肉,如果是干的生肉就可以,但如果是新鲜的生肉就不可能。因为煮的过程中会释出部门的水份,所以煮熟后的肉不可能与没煮前一样重的。 一斤生肉
煮一斤
熟肉大家知道,生肉里面含有大量的营养物资、脂肪、水分等。一般的制作方法,这些物质在高温下会从肉里面...
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