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老鳖的血怎么吃
水
老鳖怎么
做
答:
做水
老鳖的
用料:水老鳖半斤、盐适量、烧烤料适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量 方法步骤如下:步骤1、老鳖盖洗干净,烧开水,下老鳖盖焯烫2~3分钟,煮熟捞出。步骤2、煮熟的老鳖盖可以去掉头胸两节,去掉腿,去掉鞘翅。只留下腹部。水龟虫腹部有一根倒刺可去掉,龙虱没有倒刺。步骤3、锅中放油,...
朋友送来一个
老鳖
不知
怎么
做好吃,请指教.谢谢.
答:
老鳖
啊~很补滴~~~(1)红烧
甲鱼
原料:鳖肉1000克,鸡翅2付,火腿50克,蘑菇10克,鸡清汤1500毫升。食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精各适量。制法:将鳖切成肉块;鸡翅剁去尖。切成两段;火腿用热水洗净,切成厚片;蘑菇洗净。将鳖肉、鸡翅、火腿、蘑菇一并放在砂锅内,加入鸡清汤和食盐、料酒、...
活的
老鳖
直接放在冰箱里冷冻,老鳖被冻死后从冰箱里拿出来还能吃吗
答:
还能吃。1、没放血的死
老鳖
最好不要吃。死后没放
血的
的老鳖肉能自行分解产生组氨,人吃了没放血的死老鳖,可能会引起食物中毒。2、老鳖不能在冰箱冷冻时间过长,冷冻时间过长会影响烹饪味道。
鳖怎样
清理干净?
答:
鳖可以进行汆烫清理。可参考以下步骤:1、 锅中注水烧开,放入甲鱼,煮约4分钟。2、将汆煮好的甲鱼放到盆中,注入凉水,去除背部的黑膜。3、再将甲鱼肚子上的薄皮清除。4、用清水将甲鱼冲洗干净。5、从
甲鱼的
裙边底下沿周边切开。6、用清水冲洗甲鱼。7、将甲鱼的内脏用剪刀清理干净即可。8、洗好的...
老鳖怎样
宰杀?急啊!!
答:
3、用筷子引出甲鱼头,待其咬住拉长,用刀斩断颈根,然后控血。将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2—5分钟,温度约70—80度(具体时间和温度根据
甲鱼的
老嫩和季节掌握)捞出。放凉后,(也可以用凉水浸泡降温),用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意,别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是...
老鳖
是什么虫子
答:
老鳖的
中文学名:龙虱;别称:味龙、水龟子。东北俗称老鳖或老鳖盖,亦称潜水甲虫或真水生甲虫。鞘翅目龙虱科,肉食性水生甲虫,4万多种,捕食的生物从昆虫到比自身大的鱼都有。龙虱
食用
功效:据现代医学研究表明,常吃龙虱对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等有良好的效果。龙虱可食部超过80%,...
老鳖
盖
怎么
处理干净
答:
1、清洗
老鳖的
窍门:(1)用筷子引老鳖伸出头来咬,当其咬住后拉长,用刀砍断颈项,然后控血。(2)老鳖杀过后,将其放入80℃左右的热水里,烫2~5分钟后捞出,然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是,别把位于老鳖周围的裙边刮掉了,因其是甲鱼身上最美味的地方。然后将刮净黑皮的老...
东北话叫俗称
老鳖
,能吃的黑色虫子叫什么?
答:
龙虱,在东北地区常被称作
老鳖
或老鳖盖,也被称作潜水甲虫或真水生甲虫,属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、鞘翅目龙虱科的一种。它是肉食性的水生甲虫,有超过4000种。龙虱以捕食其他昆虫甚至比自身大的鱼类为食。现代医学研究显示,经常
食用
龙虱有助于降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等疾病。龙虱的...
老鳖
盖
怎么
处理干净
答:
1、清洗
老鳖的
窍门:(1)用筷子引老鳖伸出头来咬,当其咬住后拉长,用刀砍断颈项,然后控血。(2)老鳖杀过后,将其放入80℃左右的热水里,烫2~5分钟后捞出,然后用尖刀把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮干净。但是,别把位于老鳖周围的裙边刮掉了,因其是甲鱼身上最美味的地方。然后将刮净黑皮的老...
如何
清洗
老鳖
答:
1、锅中注水烧开,放入
甲鱼
,煮约4分钟。2、将汆煮好的甲鱼放到盆中,注入凉水,去除背部的黑膜。3、再将甲鱼肚子上的薄皮清除。4、用清水将甲鱼冲洗干净。
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