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纯玉米面窝窝头最简单做法
玉米面窝窝头
怎么做
答:
1.把
玉米面
、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的温水,边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干。这个过程叫醒面,大约需30分钟时间。3.醒面的同时,把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀,腌制10~15分钟。然后,把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末,用手捏...
纯玉米面窝窝头
的
做法
答:
3、手上沾一点清水(这样面团不粘手),扭一小块面团在手掌心揉圆,用大拇指在中间、其余四指在外边转动成窝窝状,一个窝窝头坯完成。4、蒸锅加水,将屉布用水浸湿,放上窝窝头,水烧开后传中火蒸15分钟。黄澄澄、金灿灿的
玉米面窝窝头
出锅了,看着都诱人,放上蔬菜丁、酱肉末或者辣椒酱,真是...
制作
窝窝头
的面怎么和?
答:
筛面:将
玉米面
放入筛子中,用筷子或者勺子轻轻搅拌,将玉米面中的杂质和颗粒筛掉。这一步可以保证
窝窝头
的口感更加细腻。和面:将筛过的玉米面倒入一个大碗中,然后慢慢加入温水。加水的量要适中,不能过多也不能过少。过多的话,面团会太湿,不易成形;过少的话,面团会太干,口感不好。一般来...
自己在家做
玉米面窝头
时,用开水和面还是用冷水和面?
答:
如果喜欢发酵的
窝窝头
,那就用温水和面,也可以先把
玉米面
烫熟后晾至温热在加入酵母,不然高温会使酵母失去活性,也一定要加入适量的白面才能发的起来,单用玉米面不好发酵。如果吃发面的,用玉米面,必须烫面,或者是把玉米面粉,放入盆中上锅去干蒸,蒸时,把成玉米干面粉的盆子用东西盖好,以免滴...
纯玉米面窝窝头
的
做法
答:
5. 等到薄饼煎至表面微黄时,用铲子翻面。6. 继续煎煮另一面,两面都煎至微黄即可。制作出来的窝窝头色泽金黄,外皮酥脆,内部松软。它是一种
简单
又健康的美食,适合各个年龄段的人食用。此外,窝窝头的味道可以根据自己的口味加入一些芝麻、豆沙等馅料,让其更加美味可口。总之,
纯玉米面窝窝头
是一款...
纯玉米面窝窝头
需要发面几次?
答:
不需要,以下是
窝窝头
的具体
做法
。主料:玉米面250克、小米面100克、白面130克、黄豆面70克辅料:奶粉30克、白糖40克、小苏打3克、开水240克
纯玉米面窝头
(烫面、发面)的做法步骤 步骤 1开水烫面后放置至温热,加入发酵粉揉匀,盖保鲜膜发酵。季节室温不同约一个小时左右发好。步骤 2做成窝头上锅...
怎么做
纯玉米面窝窝头
才好吃
答:
纯玉米面窝窝头做法
:食材:玉米面150克,水适量。1、玉米粉150克,加入适量水抓匀。2、白砂糖10克,揉成面团,揉至表面光滑。分成4份搓圆,做成窝窝头状。3、刷油,放入锅中,大火蒸15分钟。4、出锅凉一下就可以食用了。
蒸
玉米面窝窝头
的
做法
大全
答:
玉米含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地预防眼睛老化。玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。这么好的营养应该多吃玉米。尤其是
玉米面
可以做成很多主食食用。蒸
窝窝头
是
最简单
易做...
怎样用
玉米粉
做
窝窝头
视频时间 00:29
在家里怎么做出好吃的
窝窝头
呢?
答:
【“榨菜杂粮
窝窝头
”——家常做法】——特点:色泽诱人、香软回甜、美味解馋、
做法简单
、一看就会。【主料】:
玉米面
150克、中筋面粉100克、黄豆面150克 【配料】:五花肉100克、去壳毛豆100克、榨菜60克、生姜1小块、香葱少许 【调料】:开水、料酒、酱油、食用油、食盐适量 【工具】:蒸锅1口 【...
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