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红烧鲤鱼怎么做好吃又简单
红烧鲤鱼怎么做
鲤鱼怎么做好吃
答:
1:葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。2:
鲤鱼
一条,去鳞、去内脏清洗干净。3:在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。4:剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。5:在鱼身上划刀,两面相同。6:开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周。7:剔除鱼腥线,用镊子或用...
红烧鲤鱼怎么样做
视频时间 04:50
鲤鱼怎么做好吃
啊
答:
川味家常鱼 材料:
鲤鱼
2斤2两.姜末小块.蒜末6瓣、辣椒面半瓷勺、豆瓣酱1瓷勺、朝天椒粒少许.葱花适量、盐适量、味精适量、醋少许 制作过程:1. 1 方法特
简单
,我买的鲤鱼,让鱼档的老板给打理了,帮我切好花刀。2. 2 要想味道好,调料很重要。要做家常味,少不了姜末蒜末。除了葱花外,还要...
红烧鲤鱼
和糖醋鲤鱼的做法
答:
主料:鲷鱼一条 (或
鲤鱼
、草鱼)、姜片和姜末(多量)、葱、香菜、尖椒 辅料:料酒、郫 县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋 制作材料 制作材料 (11张)、鸡精 制作流程 1在处理好的鱼 身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻 2把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一...
鲤鱼
有哪些做法?在家做的,比较
简单
方便
又好吃
的
答:
一、
红烧鲤鱼
主料:鲤鱼 (1条)辅料:葱 (半棵)、姜 (1块)、香菜 (1棵)、红辣椒 (1个)、蒜 (2瓣)做法:1、备料。鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上,葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜红辣椒切片。2、煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄,炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝...
怎样
做好吃又简单
的
鲤鱼
答:
红烧鲤鱼
(北方做法)成分:佐料:1.比较粗葱白比较长的大葱一大根 2.姜一块 3.蒜一头 4.香菜一把 5.胡萝卜一根 6.花椒大料干辣椒各一些,可以放桂皮,丁香就不用了,这东西太香,怕放多了盖过鱼的香味。7.酱油(建议用普通酱油而不用贼贵的老抽。鄙人就吃不惯那个味道)8.盐 9.清水...
红烧
鱼
怎么做好吃
?
答:
红烧
鱼方法:主料:
鲤鱼
一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
鲤鱼
如何
做好吃
答:
材料
鲤鱼
1条,剁椒适量,大蒜几瓣,生姜几片,香葱1根 做法 1.材料,鲤鱼1条,剁椒适量,大蒜几瓣,生姜几片,香葱1根 2.鲤鱼处理干净,在身上斜切几刀,用盐,胡椒粉腌渍提前腌上 3.大蒜,生姜切片,大葱斜刀切段备用 4.鱼入锅煎至两面金黄后盛出 5.锅中留底油,烧热后用葱姜蒜爆香后...
红烧
鱼
怎么做
啊
答:
红烧
鱼方法:主料:
鲤鱼
一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
鲤鱼怎么做好吃
答:
1.
鲤鱼
鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个非常小的口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉 2. 鲤鱼的烹调方法较多,以
红烧
、干烧、糖醋为主 3. 通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味 4. ...
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