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红烧牛肉加什么配菜
正宗
红烧牛肉的
家常做法
答:
7加入一勺豆瓣酱,煸炒均匀 8加入开水后再加入酱油、白糖和料酒 9将牛肉和汤料一起倒入汤锅中,大火煮开,转小火,焖至1小时 10加入盐再焖至30分钟即可 烹饪技巧 加入足量的开水,中途最好不要
添加
水,如需要添加一定要加入开水。汤汁最好要多一些,这样就可以吃上一碗美味
的红烧牛肉
面了。
重庆
红烧牛肉的
做法 最正宗的做法
答:
重庆版
红烧牛肉的
做法 由于处理肉不是我在弄,等我起床的时候已经弄好了,因此只有个成品图,具体的处理方法是选择半肥半瘦的牛腩,切成麻将块大小(这个肉切太小了😔),在冷水里泡30分钟以上,泡出血水,然后冷水下锅,加姜片,料酒,花椒汆烫(注意一定要冷水下锅),捞起来放冷水里泡一下,...
牛肉
烧
什么
菜最好吃
答:
青椒、西兰花、土豆、茄子芥兰与
牛肉
一起烧菜很好吃。1、青椒:将牛肉切成薄片,与青椒一起炒制,加入适量的酱油和调味料,简单而美味。2、西兰花:将牛肉切成薄片,与西兰花一起快炒,可以加入蒜蓉、蚝油等调味料,口感清爽。3、土豆:将牛肉切成块状,与土豆一起炖煮,加入适量的调味料,慢炖出浓郁...
红烧牛肉
怎么烧好吃又烂
答:
红烧牛肉
选用牛腩的位置来做比较好吃又软烂,做法如下:食材准备:牛肉500克 辅料准备:草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、...
制作
红烧牛肉的
过程中,该怎么熬冰糖?
答:
相信大家都喜欢吃红烧牛肉,
配菜
可以加土豆和胡萝。下面我给大家讲一下
红烧牛肉的
简单做法以及怎么熬制冰糖,大家是不是很期待呢?大家需要准备的材料有:牛腩500克、葱3段、两片姜、一个八角形、1块肉桂、大约15块冰糖、两片柠檬、1片香叶、2个小辣椒、适量酱油、适度抽水、合适的食用油。步骤:1....
牛肉的红烧
做法大全
答:
9、至牛肉软烂,转大火收汁。这时候可以尝尝咸淡,加适量盐调味。连砂锅端上桌,能更好地保持菜的温度,很适合现在的天气。PS:这道菜也可以加入土豆,莴笋,白萝卜,或胡萝卜等,搭配成不同的口感和风味。成品图:正宗
的红烧牛肉
5个关键点:1、牛肉的血水必须去尽。鲜牛肉的血水较多,如果不处理好...
红烧牛肉
怎么做?
答:
在做
红烧牛肉的
时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位,牛腱子做酱牛肉和红烧都很好吃,腱子肉即牛的前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。肉质红色,肉中含筋,呈红白镶嵌。我在家里做红烧牛肉的时候,一般会选择牛腱子肉,因为牛腱子肉做出
的红烧牛肉
,肉质比较Q弹细腻,口感好...
红烧牛肉的
做法
答:
红烧牛肉
制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
牛肉
和猪肉可以一起
红烧
吗
答:
牛肉
和猪肉可以一起
红烧
吃 做法:1.牛肉、带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分 3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味 5.倒入牛肉、五花肉翻炒均匀至每块肉都...
红烧牛肉
放
什么
?
答:
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱油同炒2分钟。4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 ...
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