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红烧牛肉制作方法家庭版
红烧牛肉
是怎样做的美味?
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉做法
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉
的最好的
做法
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
怎样做
红烧牛肉
更好吃
答:
做
红烧牛肉方法
如下:原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用。油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用...
红烧牛肉
的
做法
红烧牛肉怎么做
答:
4 高压锅不要马上打开,就放置在那,至锅子平静下来,气也放完了即可。5 1、用高压锅做
红烧牛肉
,来的快,需要的时间短;2、用高压锅做牛肉,大火烧,时间一定是绝对是在20分钟之内,但至少15分钟(我来说的明白一点吧:最佳时间15-20分钟);3、用高压锅做的时候,一直用大火,这样比较好控制...
红烧牛肉
这么做的
答:
1.
牛肉
切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱油同炒2分钟。4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次,尝...
红烧牛肉家庭版做法
大全
答:
【主料】(多人份)
牛肉
(里脊)1000克 【辅料】葱白20克姜10克蒜15克蚝油15克老抽15克料酒20克冰糖10克胡椒粉1克盐5克 步骤1 准备好调料,葱、姜、蒜切好备用 步骤2 牛肉洗净控水 步骤3 锅内不放油,将肥一些的肉放进去,干锅逼出油来 步骤4 油出来了 步骤5 放入所有的牛肉翻炒变色 步骤6 ...
红烧牛肉
怎么做呢?
答:
食品用料 主料:带皮牛肉(1000克) 调料:香葱(50克) 、姜(50克) 、 生抽(30克)、老抽(5克)、单晶冰糖(20克) 、盐(5克)、 纯正红糖(非赤砂糖)(50克)、调料酒(20克),水(500克)。编辑本段
制作
工序 虽说这
红烧牛肉
的用料相当简单,整个制作工序却有些复杂,而且比较浪费时间,但正...
红烧牛肉
怎么煮?
答:
3.牛肉炒至变色、水分收干后,放入白酒、葱段、姜片炒匀;4.依次淋入老抽、生抽炒至上色,此时将火力调至中小火,然后放入红糖炒至颜色变深;5.将炒好的牛肉盛入汤锅中,加满清水没过材料,放入八角、草果用大火烧开后,转成小火炖2个小时,直到牛肉酥烂为止。
红烧牛肉
最好选用牛腩来做,肉质比较...
红烧牛肉
的
做法
答:
牛肉
1000克, 土豆 200克, 大葱 20克, 胡萝卜 50克, 姜片 10克, 八角 5克, 红辣椒 10克(喜欢辣的可以多加点), 桂皮 5克, 草果 5克, 冰糖 适量 味精 适量 盐 适量 老抽 2汤匙, 十三香 适量 生抽 1汤匙, 料酒 一汤匙 牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块。放香料炒出香味...
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