66问答网
所有问题
当前搜索:
红烧排骨的做法最正宗的做法窍门
红烧排骨的
家常
做法
答:
材料:调料:食用油:糖=3:1,老抽,料酒,醋,葱段,姜片,大料,香叶,盐,主食材:猪肋骨,配菜:香菇,胡萝卜 做法:
红烧排骨
具体
的做法
:0.排骨切小块,冷水入锅,煮沸焯排骨 1.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把...
红烧排骨的做法
视频时间 02:37
红烧排骨的家常做法
红烧排骨的做法
大全
答:
【
红烧排骨
】原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)准备工作:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
做法
:锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(...
红烧排骨最
正确
的做法
答:
红烧排骨的做法
:1、排骨切块,泡冷水去血水30-60分钟,把血泡出来减少肉腥味。2、准备配料,大葱白切片,姜切丝,干辣椒掰开留下籽,香叶大料准备好。3、冷水做锅,放入姜片,料酒4勺,花椒,煮至沸腾,花椒水对于去除肉腥味非常有用。4、炒排骨。水烧开煮沸3分钟后,下排骨,煮至肉变色,撇去浮...
最正宗的红烧排骨做法
答:
红烧排骨是一道家常菜,
做法
简单,口感鲜美。首先需要选择质量好的排骨,最好选用肉质鲜嫩,带有一定比例的肥瘦的五花肉排骨。然后需要准备配料,包括生姜、葱段、八角等辅料,还有盐、糖、料酒、酱油和老抽等调味料。这些配料按比例搭配,调制出
红烧排骨的
独特口感。将选好的排骨放入滚水中烫一遍,烫去血沫...
正宗红烧排骨的做法
答:
6. 大火烧开,撇去浮沫,改用小火煮约40分钟左右,直到肉骨分离,烧至汤呈现深红色,肉质鲜嫩,收汁入味即可。7. 可在出锅前加适量色拉油提鲜口感,并撒上葱花作为装饰。制作好的
正宗红烧排骨
,色艳味美,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,非常适合与米饭一起食用。
做法
简单,而且味道一流,不妨一试。
红烧排骨的做法
视频时间 02:37
红烧排骨正宗做法
答:
2、
排骨
切块,炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块,酱油,老抽,鲜酱油,绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。3、炒糖。这是影响
红烧
成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许,无需油热,直接放白糖1-3勺,...
红烧排骨的做法
步骤
答:
红烧排骨的做法
步骤如下:工具/原料:猪肋排400克、姜三片、八角2-3个、冰糖20克、大葱1根、植物油20克、料酒一勺、生抽20克、香叶和桂皮(可选)、适量黄酒(可选)适量。1、肋排洗净,冷水下锅,烧开后加一点料酒(去除肉的腥膻味)煮几分钟,捞起,让肋排焯水的作用是去除血沫跟杂质,排骨的...
红烧排骨的做法
正宗
答:
然后再进行红烧排骨的具体制作。2、
红烧排骨的做法
首先要做的就是把排骨清洗干净,清洗排骨是不能马虎的,要放到开水中烫一烫,这样可以将其中的血水去除干净,完全洗干净后再把它放入碗中沥干水分,在锅里面把准备的橄榄油倒进去烧热,烧热后就把处理好的排骨放进去翻炒,再把茴香酱油,盐,生姜片...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜