66问答网
所有问题
当前搜索:
红油抄手哪里的
抄手
是什么
答:
抄手
其实就是馄饨的另一个名字,多数四川人喜欢把它叫做抄手,它与水饺的最大区别就在皮上。馄饨与水饺的最大区别就在皮上,馄饨皮通常是做成正方形或等腰梯形,水饺皮通常是做成圆形的。制作馄饨皮和水饺皮所用的材料也不同,所以馄饨皮可以做得很薄而不破,而水饺皮必须要有一定的厚度,否则就会破...
包面、饺子、
抄手
到底有什么区别?
答:
【北京】中国北方等地通常称为馄饨。【四川】俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“
红油抄手
”。 (“抄手”有“牵起你的手”之意)【重庆】重庆称抄手,重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。[2-3]【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。【安徽】皖南称为“包袱...
红油
炒手怎么做才好吃?
答:
红油抄手的
做法:1猪肉洗干净,然后剁成肉末,姜切成姜末,大蒜切成末,葱切成葱花;2.在猪肉末中加入1q盐、5g葱花、5q姜末、2g生抽、3g玉米油、2g玉米淀粉、少许鸡精和 少许白胡椒粉顺时针方向搅拌均匀:3.开始包抄手,取一张抄手皮,将猪肉馅放在一角,然后卷起:4.卷好后,在馄饨皮的另一端抹点...
全国的馄饨都怎么叫法?
答:
北京:中国北方等地通常称为馄饨。四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“
红油抄手
”。湖北:有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。安徽:皖南称为“包袱”。江南:上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读作[云吞],与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入...
请教一个菜他的名字叫
红油
炒手
答:
类别:快餐/主食 川菜 肢寒畏冷食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:煮 口味:微辣 食用:早餐中餐晚餐零食 主料:小麦面粉100克 辅料:猪肉(肥瘦)40克 鸡蛋40克 调料:甜面酱20克 辣椒油15克 大蒜(白皮)15克 大葱10克 醋10克 味精10克 花椒粉1克 胡椒粉5克 盐10克 香油1克
红油抄手
烹饪方法...
抄手
和水饺有什么区别哦?
答:
叫法不同而已 1.【北京】中国北方等地通常称为馄饨。2.【四川】俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“
红油抄手
”。3.【重庆】重庆称抄手,重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。[2-3]4.【湖北】有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。5.【安徽】皖南称为“包袱”。6....
成都人最爱吃的老字号餐厅 赖汤圆有百年历史龙
抄手
全国知名
答:
2. 陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是成都十大必吃美食店之一,以其正宗的川菜而著称。这里的麻辣鲜香是川菜的精髓,麻婆豆腐和夫妻肺片等特色菜肴是必尝之选。3. 龙抄手 龙抄手不仅在成都家喻户晓,其知名度更是遍布全国。以
红油抄手
闻名,其味道深受成都人喜爱,同时也极具四川风味。4. 盘飧市 盘飧市的...
馄饨的由来
答:
馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称
抄手
,新疆称曲曲等等。各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆市的过桥抄手,包捏讲究,调料多种,蘸调料食;上海市老城隍庙松运楼三鲜...
炒手怎么包
答:
依次把抄手逐个包起来。5、另外一边烧一锅水,烧水的时候,拿出一只碗,放入生抽,花椒油,香油,葱花,醋,鸡精用筷子搅一搅。6、水烧开后,先烫一些青菜,然后放抄手,待抄手煮熟以后将抄手连汤盛入放好调料的碗里,再放上烫好的青菜,最后再撒少许葱花,一碗四川
红油抄手
就完成啦 ...
抄手
和馄饨有什么区别?
答:
抄手是馄饨在四川的叫法,我们北方等地大多叫馄饨,而广东称云吞,四川称抄手。因分出各地,也就产生了各自的风格,四川的抄手通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用。比如四川著名的小吃“
红油抄手
”。抄手大小要比混沌略大,皮比馄饨略薄一些,旁边的飞边儿也更加写意,像个大金元宝,相对于馄饨的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜