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米粉扣肉的家常做法
荔浦芋头蒸
扣肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
做法
1.五花肉先整块煮熟,取出后用调味料(1)腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。2.芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切与芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料(2)和1/2杯清水及八角、芋头...
过年你最期待哪道菜?
答:
泼辣鱼 此菜与传统水煮鱼比起来,有以下两个亮点:1、选龙利鱼入菜,口感细嫩、无刺,成本低廉。2、将酸菜鱼与水煮鱼的口味相结合,炒香酸菜垫底,最后又泼上大量的油辣椒,成菜既有酸菜鱼的酸鲜,又有水煮鱼的辣香,非常好吃。制作流程:1、龙利鱼肉500克改成抹刀大片,冲净后纳盆。2、在龙...
五花猪肉可以做出哪些中式菜肴?
答:
粉蒸肉:将五花肉切片或切块,用
米粉
、香料和调味料拌匀后蒸熟,肉质鲜嫩,米粉吸收了肉汁,味道独特。锅包肉:东北菜中的一道经典菜肴,将五花肉切片,炸至外酥里嫩后,用甜酸汁快速拌炒,外酥里嫩,酸甜适口。猪肉炖粉条:将五花肉切块炖煮至半熟,加入粉条、土豆等蔬菜继续炖煮,是一道简单
的家常
菜。...
猪肉有哪些肥而不腻的
做法
?
答:
梅菜扣肉:这道菜结合了
扣肉的做法
和梅菜的清香。先将五花肉腌制后蒸煮,然后在肉的上面铺上一层泡发好的梅菜,再次蒸煮,使梅菜的香味渗透到肉中。这样做出的梅菜扣肉既有肉的鲜美,又有梅菜的清香,肥而不腻。粉蒸肉:粉蒸肉是用
米粉
和腌料拌入五花肉中,然后放入蒸笼中蒸煮。米粉可以吸收肉中的...
肥肉的
做法
答:
2.锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里。粉蒸肉原料:带皮保肋肉(或五花肉)500克,大
米粉
100克,青豆200...
肥肉有哪些
家常做法
可以推荐?
答:
肥肉,即含有较多脂肪的肉类,如猪五花肉、带皮羊肉等,因其肥而不腻、口感丰富而受到许多人的喜爱。在中国家常烹饪中,肥肉有多种做法,既能展现其独特的风味,又能以不同的形式满足人们对美食的追求。以下是一些常见的肥肉
家常做法
:红烧肉 红烧肉是最受欢迎的肥肉做法之一。将五花肉切成块状,先用...
毛芋头怎么吃
答:
轻松一点: 1、五花肉一定要选三层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂抽除,吃起来不会油腻。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水,可使猪皮有弹性。 粉蒸毛芋头 主料:芋头
米粉
肉馅 辅料:酱油 料酒 黑胡椒粉香油 盐
做法
1 首先在米粉中加入一点五香粉调味备用 2 将去皮的芋...
有什么适合做下饭菜的菜?
答:
4、水开加入泡好的干豇豆,盖上锅盖继续炖40分钟左右至干豇豆熟透、大火收汁加入适量的盐即可出锅。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌青椒炒肉丝 准备里脊肉、青椒、食盐、香葱、大蒜、食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋、食用油。〖
做法
〗炒肉丝,最好有里脊肉,也可以用精...
永定小粉干的
做法
答:
炒锅置旺火上,放入花生油烧热,将葱煸炒几下,再放入瘦肉、虾肉、匏瓜,煸至匏瓜柔软,倒入虾汤。然后将
米粉
顺锅沿放入煮沸,并翻动米粉,待其熟透并均匀吸干汤汁时,加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘,然后将配料略炒,盛起盖铺在米粉上即可。产品特点:米粉松散柔韧,色泽鲜艳。
五花肉的
做法
有哪些
答:
5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。第二种 红烧肉可说是一
家常
菜,不同地方,不同人,
做法
肯定不一样。买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量(俺用花生油...
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