月子牛骨汤做法答:2、取小沙锅一个,倒入骨髓油和酱骨头汤旺火煮制6分钟,放味精,调味去沫,撒香葱即可。 小诀窍 特点:酱汤色浓味厚,骨髓油营养价值极高,味咸鲜,香,滑嫩。 材料 慈菇6个 海带适量 筒骨500克(筒骨--有骨髓的骨头),八角3粒花椒适量桂皮一段 姜适量, 桂叶适量 做法 1 把筒骨放到铁锅里干炒,炒到肉变色,...
筒筒骨煲汤怎么搭配答:海带猪筒骨适量,海带适量。做法1、猪的筒筒骨,从中间敲断,洗干净。2、清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反复。3、通常经过半天时间的浸泡,血水能够大部份泡出,骨头发白,就可以了。4、炒锅放油,油热,放入花椒和姜块,炒出香味。5、再把筒骨倒进去翻炒。6、之后,倒入砂锅中,加冷水。7、海带...