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白菜猪肉豆腐粉条大烩菜
大烩菜
怎么做好吃
答:
材料
大白菜
,平菇,土豆,山药,五花肉,油滗
豆腐
,肉丸子,高汤,食盐,胡椒粉,
粉条
,老陈醋,老抽,香菜 做法 1.准备一棵大白菜2.取几片用清水洗净,用刀把白菜帮和白菜叶分切开3.用直刀法(也就是顺着白菜帮的长度)把白菜帮分切成粗细均等的条4.再用横刀法(也就是顺着白菜帮的宽度)把白菜...
山西
大烩菜
有什么由来山西大烩菜介绍
答:
虽然叫法不同但烹饪方式大同小异。烩菜同样受到山西人的喜爱,那么烩菜有什么来由,又是怎么制作出来的。山西
大烩菜
是农家菜谱的常见小吃。尤其是在七八十年代的秋冬季节,由于冬季蔬菜种类少,土豆、
粉条
、炸
豆腐
、
大白菜
、海带等食材就成了菜摊的主打食材,而大烩菜也成了冬季最受欢迎的菜品。大烩菜...
大烩菜
的家常做法
答:
大烩菜
的家常做法:工具/原料:
白菜
、土豆、胡萝卜、
豆腐
、
粉条
、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐。步骤一:首先把所有蔬菜洗干净,粉条提前煮软泡进凉水里,白菜切块,胡萝卜、土豆切片,豆腐切块,蒜切片,葱切圈,干辣椒剪段。步骤二:锅内入油,油热后把五花肉下锅,中小火煎至...
制作山西
大烩菜
的时候,都可以往里面放哪些好吃的食材?
答:
山西
大烩菜
能够说成山西人民最爱的菜之一了,
大白菜
,肉丸子,煮肉,水
豆腐
,是冬日里每家每户必不可少的食材,仅有山西大烩菜才可以把他们集中化到一起,而且把大白菜的可口,滋补养生,肉丸子的香,煮肉的脆香,水豆腐的软,都恰如其分的显现出来。几种食材做成的大烩菜,加上稻米,馍馍,烙饼...
榆林
大烩菜
的简介
答:
而今烩菜经过烹饪大师的多年发展,已成为榆林的一道名菜。它选本地的土
猪肉
、土鸡肉、山羊肉配以有名的榆林
豆腐
、佳县
粉条
、土豆和十多种配料、辅以新鲜蔬菜,做成不同口味、各有特色的
大烩菜
。他们颜色红褐诱人,配菜协和,猪肉喷香,洋芋稣绵,粉条滑爽,是佐饭的上佳美味。名闻西北。是本地和外地...
酥肉
烩菜
怎么做
答:
陕北
大烩菜
——主料:猪五花肉、油炸
豆腐
、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、
粉条
或
白菜
、适量蔬菜。配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤 方法:1. 洗好所有的菜备用。2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。3. 锅内放油,油熟了之后,再放肉。4. ...
怎样做
烩菜
?
答:
说是
大烩菜
,其实也是有讲究的,不然做出来也不好吃。我来说说我经常做的烩菜的做法吧。 我做烩菜的主要原则是荤素搭配,两者各一半。荤菜主要有牛肉、午餐肉、鹌鹑蛋、蹄筋;素菜主要有
白菜
、
粉条
、豆皮、腐竹、油
豆腐
、嫩豆腐、蛋饺。大家可以根据个人口味再做增减。 具体做法就是,热锅凉油,放入蒜蓉辣酱和火锅底...
包头
烩菜
的做法大全
答:
5.鸡汤烧开后,放入肉丸、夹沙肉、2种
豆腐
。盖盖煮开后,撇去浮沫。6.放入
大白菜
。7.开锅后放入山药、
粉条
。8.然后调入生抽、胡椒粉、食盐,撒人葱段和蒜苗,搅匀后关火。9.盛入碗中,配上1碗米饭,吃的那是真叫一个舒服。小贴士 食材还可加入冬瓜、藕片等等的其它你所喜欢的。做
烩菜
一般用...
粉条大烩菜
怎么做好吃
视频时间 00:27
白菜豆腐烩菜
的家常做法
答:
做法 1.鸡蛋
豆腐
切块;卷心
白菜
洗净切块;新鲜香菇切片;猪瘦肉切片,备用。2.取作法1的猪瘦肉片以腌料腌10分钟,放入热油锅中过油即捞起沥油,备用。3.作法1的蛋豆腐块,放入热油锅中炸至定型且上色时捞起沥油,备用。4.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,将蒜仁、姜片和葱段以中火爆香,放入作法1的...
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