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甘蓝菜是什么菜
凉拌
甘蓝菜
的做法
答:
蒜泥和青红椒丝放入紫
甘蓝
中,加入少量的食用油,油缺失会导致菜的味道偏淡似乎缺了点
什么
,适量的盐和味极鲜,还有香醋,搅拌均匀装盘。这里用白醋和酿造香醋都可以,因为菜的颜色较深,毕竟白醋不如酿造食醋那样天然健康。如果需要进一步提升鲜香的口感,加一些鸡精也可以,不过对于固体而言,味极鲜的效果...
甘蓝菜
和包心菜是一样的么?
答:
心菜为十字花科植物甘蓝的茎叶,也叫
甘蓝菜
和包心菜。 原产於地中海沿岸,台湾在荷兰人占据时引进栽培。在中国14世纪就已传入
甘蓝菜
营养价值如人参
答:
甘蓝菜
有
什么
营养价值?其实甘蓝可以说是比较普通平常的一种蔬菜,但是它的营养价值,以及抗病功效却是不普通的,有很多健康饮食研究发现,食用甘蓝的话,可以有效地帮助我们抗癌,改善肠胃功能。 方法/步骤 抗癌 甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防,包含癌症和冠状动脉...
包菜和
甘蓝是
一个菜吗
答:
甘蓝
和包菜不是同一种菜。甘蓝属于十字花科芸薹属植物,富含多种维生素,还富含花青素,甘蓝和包菜不是同一种菜,甘蓝属于十字花科芸薹属植物,富含多种维生素,还富含花青素,包菜的茎叶包裹成球,外表颜色为绿色或灰绿色,而甘蓝的外叶和叶球都是紫红色的,所以才得名紫甘蓝。甘蓝,十字花科芸薹属二年...
甘蓝是
大头菜吗,不是一个菜(有
什么
区别)
答:
甘蓝
和大头菜不是一种蔬菜,它们是两种完全不同的蔬菜,从形态特征、食用方法、营养价值上都有着一定的区别,但两者都是属于十字花科的。大头菜和甘蓝在外观上的差别并不大,甘蓝的颜色为绿色,叶片是由内向外而生的,紧抱成球形,大头菜一般指的是芥菜,颜色是翠绿的,形状为球形。甘蓝和大头菜不是一种...
莲花白
是什么菜
答:
莲花白就是卷心菜的别称。卷心菜是从国外传来的蔬菜,学名叫
甘蓝
,又称椰菜、莲花白、洋白菜等。 卷心菜原产自地中海沿岸,是二年生草本植物。基叶粗壮,倒卵形或长圆形,颜色偏于灰蓝,表面有粉状蜡质。新叶抱茎,色泽淡白绿。甘蓝——卷心菜 甘蓝(学名:Brassica oleracea var. capitata Linnaeus)是十字...
甘蓝
和包菜的区别
是什么
答:
甘蓝
和包菜的区别 甘蓝和包菜虽然都属于蔬菜,但在植物分类、外观特征、食用部位等方面存在一定差异。答案:1. 植物分类:甘蓝和包菜虽然都属于十字花科,但属于不同的属。甘蓝属于芸苔属,而包菜则属于结球甘蓝属。2. 外观特征:甘蓝的叶片较为宽大而厚实,呈现不规则的皱褶或呈圆盘状展开;而包菜的...
什么是甘蓝
?
答:
撇咧属于
甘蓝
的一种,撇咧是地方方言,有的地方也叫它茄莲、苤蓝、菜疙瘩、芥兰头、玉头、香炉菜等。撇咧是从欧洲引进的菜品种,中国大多数省区均有栽培。耐寒能力和耐高温能力都比较强,可以四季进行露地种植。撇咧以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口,适宜凉拌鲜食。凉拌苤蓝的做法...
三个字的蔬菜名!
答:
四、甘蓝菜 别名:卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜,客家人叫包菜。学名:BrassOleracea-L.Var.capitataL,英文名:CabbageL。科属:十字花科、芸薹属,特征:越年生草本植物,无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。 原产於地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。
甘蓝菜是
营养之王(其近亲白菜和球芽甘蓝也不逊色)...
紫
甘蓝
怎么吃有营养?
答:
2)干红辣椒去子,洗净后切成细丝。姜切丝。(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入
甘蓝
内,菜面上放些姜丝。(4)炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。(5)随即将紫甘蓝与姜丝,倒入热油锅中,煽炒片刻,就可起锅食用。【特点】红白相映,酸辣甜脆。
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