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猪腔骨是哪个部位
谁知道
猪腔骨
指的是那个骨头,能说的具体点吗?
答:
腔骨是
指猪的背脊骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。
猪腔骨是
什么
部位
答:
腔骨是
指猪的背脊骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。
猪腔骨是
什么
部位
答:
腔骨是
指猪的背脊骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。
腔骨是哪个部位
答:
腔骨是
指猪的背脊骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。群饲的猪比单饲的猪吃得多、吃得快,增重也高。猪在白天采食6~8次,比夜间多1~3次,每次采食持续时间10~20min,限饲时少于10min,任食(自由采食),不仅采食时间...
猪腔骨是
什么
部位
答:
猪腔骨是
指猪的脊椎骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。猪腔骨特点是形状不规则,肉比较多,骨头比较软。猪腔骨也被称之为猪龙骨,腔骨里富含蛋白质,炖腔骨在很多家庭中较为常见。炖腔骨讲究火候调味,以肉松汤浓色泽红亮为佳,...
猪腔骨是
什么
部位
?
答:
猪腔骨
其实是指猪的脊椎骨,也叫背脊骨,民间更习惯称它为棒子骨或猪大骨。猪腔骨上面的肉层和骨头基本上各占一半,肉质较嫩而且不油腻。猪腔骨上的肉虽然品质比较好,但由于形状不整齐,即使剁成小块,做出的菜肴也没有卖相,所以人们通常都是用它来煲汤食用,或炖制汤菜。用猪腔骨炖制的汤品或...
腔骨是哪个部位
呀?
答:
腔骨指胸腔的骨头,指的是排骨的下半部分包含脊椎骨,肉比较多,骨头比较软。形状不规则,一般用来做汤。如东北的大骨头汤。在日常生活中我们有吃到腔骨,因为没有留心,可能也不甚了解。
腔骨是
什么骨头 腔骨是指猪的背脊骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不...
猪腔骨是
什么
部位
答:
猪腔骨是
指猪的脊椎骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。猪腔骨特点是形状不规则,肉比较多,骨头比较软。猪腔骨也被称之为猪龙骨,腔骨里富含蛋白质,炖腔骨在很多家庭中较为常见。炖腔骨讲究火候调味,以肉松汤浓色泽红亮为佳,...
腔骨是哪个部位
答:
1、
腔骨是
指猪的背脊骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。2、炖腔骨讲究火候和调味,以肉松汤弄、色泽红亮为特点。在炖腔骨时要用到的香料品种也较多,而且比较讲究配比,对于家庭制作要求比较高。
腔骨是哪个部位
答:
腔骨
一般指:猪胸腔的骨头,排骨的下半部分,包含脊椎骨。这个部分肉比较多,骨头比较软,形状不规则,一般用来做汤。主要营养成分有:蛋白质,脂肪,维生素,磷酸钙,骨胶原,骨黏蛋白等。在挑选腔骨时,要注意以下几点:1、看外观 新鲜的腔骨外观颜色鲜红,以粉红色为最佳,而太红或者太白的都是不好...
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